张孚葡萄酒–生命的精灵
作者:wine红酒网 时间:2014-03-03 22:05:38
人们常说葡萄酒是有生命的,在我看来,葡萄酒不仅仅是有生命的,她更是一个集万千宠爱于一身的同时,又经历着涅槃重生的生命的精灵……
给予葡萄酒万千宠爱并帮助她涅槃重生的是葡萄树和酿酒人。
葡萄树就是一个伟大的母亲,而葡萄就是母亲身体里的胎儿,为了能孕育出健康而有生命力的葡萄,伟大的葡萄树不惜与贫瘠的土地进行抗争,不惜与不可莫测的风霜雨雪灾进行抗争,拼命的把根扎向更深处,以吸取地下的养分来保证葡萄的生长、成熟,因为这个伟大的母亲她深深地知道:只有她的努力才能保证葡萄的健康;只有葡萄的健康才能承受得住重生的苦难;只有承受得住重生的苦难,才能成就生命的绽放!
而酿酒人,就是肩负着责任、又拥有超凡智慧的父亲,带着无尽的爱与尊重,默默地守护着辛苦孕育生命的葡萄树,努力为她创造着更好的条件以保证小生命的健康,同时还要做好帮助葡萄这个小生命完成涅磐重生的所有准备和工作,直至这个小生命完成从葡萄变成酒的重生,绽放出生命的美丽!正所谓父爱如山,大爱无言……
有人说,一个人一生中最幸福且最有安全感的时候就是在母亲的身体里,那个时候想要什么就有什么,也没有人告诉你不许这样不许那样,一旦离开母体,人生就充满了冒险。小葡萄们也是一样,在不得不离开葡萄树母亲的那一刻,他们也会有不舍、也会有恐惧,等待他们的只有无法想象的未知与冒险,好在除此之外她还拥有许多,那是葡萄树母亲和酿酒人父亲给予她的生命的信念、乐观和坚韧!她知道她别无选择,必须要经历压榨机带给她撕心劣肺的粉身碎骨、必须要在发酵罐中经历酵母与糖分的残酷撕杀与挣扎、必须要在不锈钢罐或橡木桶中经历漫长无尽的等待……,因为她知道,只要信念在、精神在,生命就在!只是生命的形式从葡萄变成了葡萄汁,又从葡萄汁变成了葡萄酒,这是一个化茧成蝶的褪变!
前世葡萄今生酒,这是一个生命于涅槃重生的美丽绽放!