天地伟业:美国奥克斯宾酒庄介绍
作者:wine红酒网 时间:2014-02-19 19:40:41
Oaksprings奥克斯宾酒庄位于美国加利福尼州的Amador County 的佩恩谷,座落在著名的Grass Valley的Sierra Foothills,酒庄旁边有世界上最美丽的河流流过,包括Yuba、Bear和America rivers。这里独一无二的土壤与自然微气候,以及庄主对葡萄酒的痴迷与热爱,使得奥克斯宾酒庄持续酿造令世人为之倾倒的美酒和绿色环保的佳酿。
1、奥克斯宾酒庄的面积60多公顷(1公顷等于15亩),土壤结构多样,主要为火山岩土质和黏土与碎石子组成,极有利于优等葡萄的生长;
2、在葡萄成长最关键的4月~7月,庄园所处的地域干旱少雨,有明亮强烈的阳光和长时间的日照,提高了庄园内葡萄果实的糖度和浓缩度,从而保证了酿酒所需的一级原料;
3、由于一种被称为“Micro Climate”的冷雾气在每日傍晚的环绕影响,使庄园的葡萄拥有丰富而独特的微量元素;
4、周期漫长的生长季节,赋于奥克斯宾庄园内的葡萄果实缓慢的成熟期,而酒庄至今仍坚持手工采摘和分选完全成熟的葡萄果实,有时采摘期会延迟至十一月;
5、自1893年第一任老庄主购买并种下第一片葡萄园,在长达一个世纪的沧桑与风雨中,几代人默默耕耘在这片家族的土地上,恪守着严格的种植、结果、剪枝、采收以及酿造的标准——迄今,庄园中仍有几株80岁高龄的仙粉黛(Zinfandel)葡萄树,苍老却依然枝繁叶茂!
而酒庄旗下最能代表酒庄优良风格的“艾利菲”(Elysian Field)品牌,更精心选用庄园最优质的地块所种植的最优等的葡萄,酿造最珍贵的葡萄酒:
艾利菲家族系列选取二十五年以上树龄的葡萄精制而成,并在橡木桶中陈酿十二个月以上,完美体现了酒庄优雅、厚重的质感以及拥有极高性价比的美酒。
艾利菲珍藏系列精选天然无灌溉的50多年老树的果实,并在橡木桶中陈酿十八个月以上,每一樽都是可以陈年的不可多得的上选佳酿!
6、奥克斯宾酒庄现任庄主查理斯先生(Charles Ingebretsen)是一位在美国红酒协会的出色酿酒师中排名前十位的酿酒专家!1989年,查理斯先生秉承家族庄园,凭着他对葡萄种植、酿造的专业研究和对葡萄酒的虔诚、痴迷与热情,以及家族上百年的经营底蕴,使得奥克斯宾酒庄迅速由一个小型的家族庄园,发展成现今专业级的酒庄!而查理斯先生携自己亲手酿制的葡萄酒,在国际与全美的酒业界,迄今已获得47个奖项!