汤姆森特酒业教您储存葡萄酒

    避光---避免阳光照射。红葡萄酒通常是用深棕色或绿色的瓶子装酒，如阳光直射会吸入热量而使酒质老化变坏。

    空气---储酒的地方要保持空气流通，因为就在储放的过程中，酒还在不停发酵，所以会呼吸。如果旁边有其他异味，会被吸入酒中，破坏酒味。酒窖中最好能够通风以防霉味太重，习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。

    振动---避免强烈的震动，葡萄酒置于经常振动的地方或将经常将酒搬来搬去，尤其是年份旧的老酒，会使酒液混浊影响葡萄酒的品质，所以还是尽量避免。

    温度---阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，勿使温度忽高忽低，最好保持在１1℃～１6℃之间，温度过低会使葡萄酒的成熟过程停止，温度太高会加快成熟缩短酒的寿命。

    湿度---保持在70%的湿度，如果空气过分干燥，酒瓶里的木塞回干缩，空气会进入瓶内，使酒氧化变老。所以，放在酒窖或就柜内的葡萄酒是平放状态，以保持软木塞在湿润的情况下防止干缩。