莱茵兰葡萄酒业对德国葡萄酒之路的研究

    一说起普法尔茨，通常所指的便是德国葡萄酒之路。因为这段绵延85公里的路程不仅是世界上第一条以及最负盛名的葡萄酒旅游路线，而且也是葡萄种植区的脊梁。1935年诞生于危难之秋——旨于重振地区经济——其间在世界上很多地方都不乏仿效者。

    位于德国施魏根(Schweigen)的“葡萄酒之门”落成于30年代，此后一直标志着葡萄酒之路的起点。1995年，人们又在博根海姆(Bockenheim)的莱茵高地对称性地建起了一座“葡萄酒之屋”。此后，德国“葡萄酒之路”便有了一个由起点和终点组成的框架——至于从何处开始踏上葡萄酒之旅，这是游客自己的选择。

    在世界上最大的葡萄酒桶内豪饮

    假如您沿着葡萄酒之路一路探寻，穿越风景宜人的基希海姆（Kirchheim）的城市核心；引人入胜的黑尔克斯海姆（Herxheim am Berg ）的古老皇宫；因当地名菜——普法尔茨烩猪肚（Saumagen——这也是前德国总理赫尔穆特•科尔最爱吃的菜）和漂亮的半露明木架建筑而闻名遐迩的卡尔斯达特（Kallstadt）。到了城墙环绕、古建筑满目的弗莱恩斯海姆（Freinsheim），您将感觉仿佛回归中世纪。而在今天从属于巴特迪克海姆（Bad Dürkheim）的小镇Ungstein，更为古老的纪元将得以复生：Weilberg的古罗马酿酒厂连同古老的榨汁车间、Wachenheim的古罗马别墅、Ungstein的一座古罗马晚期的Burgus、巴特迪克海姆附近的一座名为“Kriemhildenstuhl”的采石场无不让人想起普法尔茨的古罗马时期以及葡萄种植的起源。

    感兴趣的人可以在古罗马环游之旅追寻这部分令人心醉神迷的早期葡萄种植文化的残存遗迹。巴特迪克海姆还有世界上最大的葡萄酒桶，这也是该疗养胜地的一大著名景点。没有人试过用这只容量为170万升的巨大酒桶酿酒，因为超大内部空间另作餐厅之用，就规模而言同样尉为壮观：可容纳650人同时用餐。