巧选葡萄酒，应对中秋节各种聚餐

      随着这几年中秋送礼老三样“月饼、葡萄酒、大闸蟹”的流行，红酒已逐渐成为中秋餐桌上必不可少的主角儿。当您和家人、朋友、爱人一起举杯赏月时，该选哪种进口红酒呢？

一、家庭欢聚

中秋节，很多家庭都会举行家庭聚餐，红烧肉、小鸡炖蘑菇、饺子等北方传统菜肴是节日餐桌上最为常见的。北方家常菜的特点是鲜咸浓香，因此在节日家宴上适合搭配红酒。

就拿红烧肉来说，这道菜的特点是油腻，口味重，而红酒中的单宁可以起到解腻的作用，并且可以嫩化肉质。同理，北方的饺子一般也是口味浓厚，再配上蒜酱等作料，只有口味厚重的红葡萄酒才可以与之平衡。

中国人过节都讲究个喜庆热闹的气氛，而视觉方面的优势也使得红酒更适合出现在节日宴会的餐桌上。对于家宴红酒的选择，价位在一二百元之间的进口红酒就很不错，具体种类上推荐赤霞珠、梅洛等类型。

二、浪漫约会

起泡酒在欧洲作为餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12℃为佳。约会时选择的葡萄酒，从颜色方面，以红色为宜，会增添约会时的浪漫气氛；从糖分来说，不能选择太甜的，摄入糖分可以让人镇静，但同时也容易使人产生惰性，建议选择不加糖的原汁葡萄酒。

三、朋友聚会，干红最百搭

中秋朋友聚会，少不了举杯同庆，当啤酒、白酒都已经无法满足一些追求高品质的人的需求时，葡萄酒就成了他们的新宠儿。不过聚会终究是聊天话家常，侃大山，因此太过于高端的葡萄酒似乎并不适合这样的场合。

实际上，如果是中秋聚会，除了要考虑所吃菜品和红酒的搭配外，还要考虑月饼是甜食，所以最好搭配口感强劲的葡萄酒，比如干红。

公司名称：郑州贝鲁世家国际贸易有限公司

联系电话：0371-67669998

移动电话：15137179925

联 系 QQ:  1851847570

公司地址：郑州市金水东路黄河南路永和国际B611室            

网    址：http://www.blsj-wines.com

企业微信：blsj888