华裕庄园名贵葡萄—金手指打响普东特产品牌

    金秋送爽，葡果瓢香。位于普东镇张戈庄的华裕庄园的金手指葡萄今年大获丰收，自9月8日葡萄节开幕以来，每天前来品尝采摘的市民络绎不绝，最近几天迎来了客流量的小高峰。据华裕庄园负责人介绍预计国庆节黄金周期间，庄园客流量将达到最高峰。据了解，中国最甜葡萄状元—金手指，口味独特，尤其是华裕庄园有机种植过程让前来品尝购买的市民拍手称好，大家普遍反映之前也吃过其他地方的金手指，但像华裕庄园金手指这样颗粒大，口感佳的金手指还是第一次。原来金手指独一无二的好味道得益于华裕庄园所处得天独厚的地理环境，不可复制的环境，加上专业科学的有机栽培管理，才培育出了不可复制的普东特产。

    ■“金手指”——葡萄中的皇后
    青岛华裕庄园葡萄酒有限公司总经理王信友看着自己的葡萄，高兴地合不拢嘴，他兴奋地对记者说：“这个葡萄成熟时，颜色金黄，果粒又细又长，很漂亮。”这种葡萄有个形象生动的名字——“金手指”。为什么叫金手指呢？王信友说，通俗来讲，一个是成熟后颜色金黄，再一个是果粒长，像手指一样。

    据了解， 2007年8月16日在第六届中国优质葡萄擂台赛上，金手指葡萄以25.5度的含糖量获得“中国最甜葡萄状元奖” 双连冠和优质葡萄金奖。2006年9月11 日，山东电视台现场测定的含糖量是 26.1 度，成功挑战电视吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑战吉尼斯。2007年通过了山东省科技厅组织的专家鉴定。

    随着人们生活水平的提高，消费理念也发生了翻天覆地的变化，许多人买特色买健康，享受生活。2008年9月1 日，金手指葡萄在青岛佳世客、家乐福等六家超市同时上市，每盒(一公斤)价格高达268 元，一度供不应求。王信友告诉记者，由于采用先进的种植技术，降低了成本，华裕庄园的金手指价格在60元一斤，是馈赠亲朋好友最健康的礼品。

    ■“有机种植放心吃”

    金九银十，金手指葡萄的成色，糖度都达到了最佳的指数，现在正是金手指葡萄采摘品尝的黄金时节，华裕庄园也迎来了客流量高峰。近日，记者来到位于即墨普东镇张戈庄四里村的华裕葡萄庄园，刚进园门见到里面人头攒动，不时传出欢声笑语。几名工人剪的剪，装的装，搬的搬，正在现场指挥的葡萄种植园主人、青岛华裕庄园葡萄酒有限公司总经理王信友说：“这些葡萄都已经订出去了，目前葡萄供不应求。”

　  陈先生是从青岛特意过来采摘金手指葡萄的，他的儿子和妻子正在基地里面游玩。陈先生说，他家小孩子特别喜欢吃葡萄，但听说市场上卖的很多葡萄药物残留很严重。有机葡萄好，因此，周末就特意带着小孩子开车到即墨来采摘有机金手指葡萄，吃葡萄不吐葡萄皮也很放心。
 
　“现在人们对食品安全的要求更高了，我们葡萄庄园种植的金手指是有机葡萄，这样种出来的葡萄又好吃又放心。” 庄园里的技术专家张森业说，有机绿色食品是一种国际统称，它不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品较为健康，味道较好，含有较少的化学物质，生产过程不含基因改造成分，种植时对环境及生态也十分有利。技术人员对葡萄树的生长情况，感染病虫害情况和产量、销售情况等，需要全程跟踪记录，建立详尽的资料。

    ■得天独厚的生长环境，科学专业的管理模式，不可复制

    华裕庄园金手指独一无二的好味道得益于得天独厚的生长环境。金手指葡萄可谓在一片净土上生根，发芽，结果。来过华裕庄园的朋友都感叹说，这里空气好清新，这里的环境很安静，这是没有工厂空气的污染，道路车辆的喧嚣，这里有纯净的地下水。华裕庄园的种植环境是其他任何地方都不可复制的。

    另外最适于葡萄生长的土壤条件是排水良好、通气性强的沙壤土，而含有大量砾石的粗沙土便是葡萄生长的好地方，尤其是高档葡萄品种更是需要沙质土壤。华裕庄园葡萄种植基地的土壤便是沙壤土。“这里的土层比较薄，表层土壤大概有半米多，以下都是一些沙石地质，质地疏松，通气性良好，含氧量较高。沙石里含有葡萄生长所需的各种矿物质， pH值正好处在6-8之间，是葡萄生长最适宜的土壤，对葡萄根系生长发育极为有利，在气候适宜、管理很好的情况下，葡萄生长会格外旺盛，结果多、品质好。”张森业告诉记者。 

    据了解，水质对葡萄的口感也有很大的影响。华裕庄园葡萄种植基地采用地下一百多米的地下纯净水灌溉。全面保证了金手指葡萄的高贵品质，才有了华裕庄园金手指葡萄的独一无二，才有了金手指葡萄的更大，更香甜。