葡萄酒收藏小常识

    喜爱葡萄酒的人都很乐意收藏葡萄酒，在很多商务人士的重要场合，往往大家会谈论到收藏了什么的葡萄酒，很多时候，收藏葡萄酒也是一种身份的象征和社会地位的标志，所以我们应该懂得一些葡萄酒收藏知识。

    当下，葡萄酒收藏已经是新兴的最富乐趣、最让人兴奋爱好之一。在刚刚起步开始的时候，收藏葡萄酒会花掉你很多的钱。而且不明白葡萄酒收藏的文化时，也会让你一头雾水不知所云。如果你是刚接触葡萄酒文化或者是想要加深对葡萄酒的了解，下面的提示会告诉你如何开始收藏葡萄酒。

    1. 不要只看葡萄酒的年份：很多人都会注重葡萄酒生产的年份，每一年都会生产很多葡萄酒，按照年份收藏是不现实的事情，其实个人收藏葡萄酒建议依据口味的分类去选择。

    2.如何储藏葡萄酒：想要收藏葡萄酒很重要的一点是你要有储藏葡萄酒的地方，葡萄酒的收藏一定要注意到温度，地下室可以说是最好的收藏地，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也少。如果你有条件，可以建立一个自己的酒窖，温度在10度左右就可以，根据自己的喜好安装上精美的酒架，也是一种情调的体现。如果是白葡萄中酒，温度要更低一点。

    3.陈年的葡萄酒不一定好：葡萄酒并不是越陈年越好的。有些葡萄酒是需要陈年以后品尝味道才好，但还有很多葡萄酒是年轻的时候就要饮用。很多果味型的普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在五年之内;只有一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

    4.学会把葡萄酒分类收藏：收藏葡萄酒一定要学会把不同种类、品牌、年份等类别划分清楚。可以把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的葡萄酒要放在更加靠里的位置。

    5.整箱购买：如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。

    我们通过葡萄酒结交朋友：经常组织或者参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

    总之，收藏葡萄酒是一件有趣而又令人兴奋的事情。