在郑州红酒界品尝葡萄酒装B指南！
作者：郑州红酒 时间：2014-05-22 21:54:25
各种酒会上我们会看到不少所谓的“专家”装模作样地品头论足，而各种各样的媒体都在描述如何品尝进口红酒，其中的内容大同小异并且毫无建设性：无外乎是“一看、二摇、三闻、四品”这种方式，但是并没有告诉大家其中关键点在什么地方，那么就让郑州红酒——贝鲁世家在这里略带颠覆性地将它们重新解释一遍。
1、外观忽略不记
葡萄酒的外观虽然是一个很重要的指标，能够从外观透露出来的信息，是一些保存时间较长，保存条件不太好的酒，会变成褐色，红酒偏棕，白酒偏棕黄。
2、香气因人而异
不同的葡萄品种具有不同的香气特点，表现为它们在某些种类的香气上更加突出，这被称作“品种香气”。品种香气并非是一种特定的单一的香气，而是葡萄酒中蕴藏的香气物质多种多样，它们独自表现或者相互作用，演变出变化万千的葡萄酒的香气。
3、口感至关重要
葡萄酒的口感远远要比颜色和香气重要。葡萄酒的口感要关注最重要的四个方面是：味道、气味、重量、质感。
味道：是我们的舌头味蕾的感觉,气味则是当酒进入口腔之后，鼻腔对其香气的感知。
气味：你可以含一口酒，然后捏起鼻子，你会发现所有的味道都消失了，放开之后，那些失去的味道又回来了。
重量：也可以叫做“酒体”。“酒体表明了酒离水有多远，他一部分来自于酒精含量”。
质感：质感是当酒液与口腔接触的时候所产生的触感，葡萄酒中的酸、酒精、单宁等等物质引起口腔黏膜的变化让质感更加复杂。
诚招全国各地进口红酒经销、代理商......
贝鲁世家招商官网：www.blsj-wines.com
进口红酒招商热线： 0371-67669998
招商微信：blsj888