进口红酒当中的AOC等级是什么意思？
作者：贝鲁世家 时间：2014-05-17 23:04:46
AOC从级别上来讲，是法国红酒最高级的。本意是法定控制产区的意思，就是葡萄只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可勾兑。不能混用其它地区的葡萄，并且葡萄种植、采收等都应遵守法定的规定。从这个意义上来说，标为AOC的进口红酒，说明其种植、生产过程是严格遵循法定控制产区的规定，当然，遵循如此严格的规定酿制出来的酒，是一瓶佳酿的几率要大一些。
法定产区葡萄酒(AOC)的有关监管法例条文最为严格，郑州红酒——贝鲁世家为大家呈现以下这些条例涵盖因素：
法定葡萄园范围(原产地区)?
酿酒葡萄品种?
葡萄栽培方式(株行距、架式)?
修剪方法和管理措施?
最高产量?
酿造工艺
陈酿工艺?
陈酿贮藏条件?
最低酒精含量?
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