索尔葡萄酒与保健

作者:wine红酒网  时间:2014-03-26 01:11:24

    在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。
 
    1992年,美加流行病学家艾利森(C ELLISON)指出:在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒, 以及其它饮食和生活习惯的协调。含有丰富的多种矿物质,如磷、钙、铁、镁、铜等,抗氧化的多酚,预防动脉硬化、心脏病、中风,改善冷虚症、睡眠等方面技高一筹,略带微涩的丹宁可舒缓压力、镇定精神、消除疲劳、调理体质、改善肤质,维C滋润肌肤、明目,硼降低胆固醇……

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