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  • 西蒙哈克特庄园... 国家: 澳大利亚

        通过8年的磨砺,在SVCW工作的西蒙哈克特已经成为著名的高级酿酒师。1984年,对于西蒙是有转折性的一年,他决定挑战自我,于是现在的西蒙哈克特酒业就此创立。起初西蒙哈克特酒业规模较小,酒庄仅生产精品限量葡萄酒供私人收藏,但是,仅仅一两年的时间,西蒙哈克特酒业就完成了产量上的巨大飞跃。     1988年,西蒙哈克特酒业完成了另一个飞跃,就是并购了麦克拉伦谷著名的塔兰格酒厂(Taranga winery)。在此之前,西蒙不可避免的要受制于同业酒商。随着新酒庄的合并完成,酒庄对于葡萄酒的酿制过程控制的更为专业严格,葡萄酒的质量和产量随即有了大幅的增长。     西蒙哈克特酒业占地面积达到8公顷,在麦克拉伦谷、巴罗萨谷和阿德莱德山的葡萄种植面积更达到了32公顷之多。每年至少生产...

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