品名：伯爵巴罗萨卡本内梅洛

英文名： GRANT BURGE BAROSSA VINES CABERNET MERLOT

产地：澳大利亚巴罗萨谷

类型：干红葡萄酒

年份：2007 

葡萄品种：卡本内梅洛

酒精度：14.5%Vol 

净含量：750ml

储存条件：避免阳光直射，14-18℃

配料：100%葡萄汁、微量二氧化硫



果实

    巴罗萨谷的卡本内梅洛结合86%卡本内苏维翁和14%梅洛的两种葡萄品种 ，格兰特在葡萄种植上悉
 
心照料，更拥有自己优质的葡萄园,是当地被受尊重的种植者。在2007年这个良好的生长季节，巴罗萨
 
的卡本内梅洛有着其最大的发展空间，更是将其特有的品种特性和浓度口味发挥的淋漓尽致，挑选于
 
其最佳的成熟阶段。



酿造的过程 
 
    经过粉碎和压制的果汁通过不锈钢罐发酵，外皮发酵大概六至七天，以便能调制出最佳的色泽。经
 
初步发酵，葡萄酒被转移到结合法国和美国的一种橡木桶发酵15个月，装瓶之前，建立起复杂的结构和
 
保持其味道的平衡。



专家的评论

色泽：深啡红色，章显出一种年轻葡萄酒。

气味：充满香甜成熟莓果的味道，并带有中等薄荷，微妙的烟草和香料味。

口感：饱满的干红葡萄酒，有着黑樱桃的甜美，树莓和甘草的清淡，平衡的伴随着优雅的橡木和柔和的
 
      单宁味道。

赠言：巴罗萨有一种新鲜的，复杂的，又挥之不去的味道。这易饮的酒现在就可以享受了，但对于其附
 
      加的复杂结构来说，将更受益于短期的地窖储存。

食物搭配：适合搭配牛肉、烤肉类和丰富的番茄料理等等。