品名：伯爵神圣 

英文名：GRANT BURGE THE HOLY TRINITY GRENACHE SHIRAZ MOURVEDRE

年份：2003 

葡萄品种：格蕾丝仙红(39%) 慕尔伟德(24%) 西拉(37%)

类型：干红葡萄酒

酒精度：14.5%Vol 

净含量：750ml

储存条件：避免阳光直射，14-18℃

配料：100%葡萄汁、微量二氧化硫

酒庄：格兰特伯爵私人酒窖



果实

    这种葡萄酒的果实是完全来自巴罗萨谷的，产于2003年，气候干燥温暖，这一年葡萄产量较为紧
 
张，从成熟的葡萄树中精心挑选出来的，这些葡萄树里最年轻的也有50岁，而最老的已超过110岁。这
 
种葡萄酒包含了39%的格蕾丝，36%西拉和25%慕尔维德三种葡萄品种。



酿造的过程

    葡萄经过粉碎，然后在橡木桶静态发酵6天，果汁浸渍外皮达到30天，这样的作用主要是发酵后为
 
了改善结构，提取丰富的颜色，香味和单宁，格蕾丝达到最高峰值达到30°，西拉和慕尔维德达到最
 
高峰是28°的峰值。葡萄酒被转移到单独的法国橡木桶，酿制的时间为16个月。



专家的评论

色泽：深紫和深红的色调

气味：充满花香，有着甜甜的香味和干果香的味道，一丝薄荷和甜果的香气。

口感：是充满活力的梅花和红色浆果果实，保持着木瓜花香味;其次是香料和长期浸渍的淡淡泥土味。

赠言：它体现出强度，质地的结构，使其成为一个非常平衡的葡萄酒，在地窖可以保存达到10年或更
 
       长时间。

食物搭配：适合与鸭和其他肉类匹配。