品名：梅莎西拉
 
英文名：GRANT BURGE MESHACH SHIRAZ
 
产地：澳大利亚巴罗萨谷
 
年份：2003 
 
类型：干红
 
葡萄品种：西拉
 
酒精度：14.5%Vol 
 
净含量：750ml
 
配料：100%葡萄汁、微量二氧化硫
 
储存条件：避免阳光直射，14-18℃
 
酒庄：格兰特伯爵私人酒窖


 
果实

    这种葡萄酒的水果是从格兰特的菲榭葡萄园精选的，那里的葡萄树有将近100年的历史，而且水
 
果中的一小部分更是从巴罗萨谷悠久历史的葡萄树优良品种中挑选出来的。这些葡萄树悠久的历史
 
意味着梅莎是由极为优良的葡萄品种酿制而成，特别是当它被期盼着酿制成14.5°的Baumé酒的时
 
候，其葡萄更是精挑细选。在2003与2004年的季节里，白天温暖，晚上凉爽的完美环境下生长，
 
创造了理想的天气使优质水果缓慢成熟。


 
酿造的过程

    在榨汁之后，榨出来的葡萄汁会被发酵制成 大约1°的Baumé，在被转到美国和一小部分法国橡
 
木制造的桶之前，对葡萄酒汁进行压榨，完成第一跟第二阶段的发酵。在葡萄酒初步酿制出来，那
 
些桶被清洗干净后，那些酒将会再次被装回橡木桶，存放22个月等待其成熟。之后就可以装瓶存放
 
三年以供使用。

 

专家的评论

    2003年的梅莎呈紫色并且具有浓烈的水果味道； 李子，酶干和红浆果的味道从玻璃瓶渗出并与
 
薄荷和微妙的橡树味道互相融合。带有更为浓烈的水果味道，成熟的多汁李子和少许桉树味道的酶干，
 
还有微妙的穆哈咖啡以及皮革味道的调和，这些都增加了味道的多样化。非常持久而且温和的单宁赋
 
予了葡萄酒良好的结构性跟平衡性，保证了酒的香醇。这芳香的巴罗萨谷西拉，具备浓郁的香味口感
 
和极好的结构性，应留在特别的场合品尝，也适合喜欢收藏的你。2003梅莎可以入窖20年或者更久。