品名：伯爵·钻·卡本内苏维翁
 
英文名：GRANT BURGE SHADRACH CABERNET SAUVIGNON
 
产地：澳大利亚巴罗萨谷
 
葡萄采摘年份：2006 
 
类型：干红葡萄酒
 
酒精度：14.5%Vol 
 
葡萄品种：卡本内苏维翁
 
净含量：750ml
 
储存条件：避免阳光直射，14-18℃
 
配料：100%葡萄汁、微量二氧化硫
 
酒庄：格兰特伯爵私人酒窖 
 
 
 
果实：
 
    格兰特伯爵酒旗下的钻卡本内苏维翁打着这样一个口号：他们所采用的卡本内苏维翁是完全来
 
自巴罗萨谷的葡萄园。那里地处优势，可以利用独特的技巧和特殊的地势酿出特制的卡本内苏维翁。
 
2006年钻红葡萄酒的果实都来源于格兰特的Corryton Park，它位于伊甸园溪谷的高处，是巴罗萨区
 
域最冷的地方，但却能拥有跟巴罗萨谷一样完美的果实，它能很好的浓缩葡萄特有的美味。05至06
 
年的种植季节凉爽，再加上有春雨的到来，使得那一年所产的果实是特别的，一旦葡萄熟透到一定
 
程度就可以开始收割了。
 
 
 
酿造的过程：
 
    葡萄酒处于静态发酵桶里七天（如果打开它，其产物大部分的表面遭受了大程度的泡软,从而改
 
变了其组织和寿命）然后再让它在年轮为2年的橡木桶浸泡20个月，并酿成新鲜的葡萄酒,装入瓶中,
 
用多一年半的时间储藏起来。
 
 
 
专家评论

气味：黑莓,成熟的李子和多层的巧克力的香味

口感：咖啡和少许香料所散发出来甘醇的味道,包涵着浓烈的酒味加上上好的法国橡树单宁酸所显
 
      示出特别的口感

赠言：2006 年的钻是典型巴罗萨谷卡本内苏维翁的缩影,这种酒可以完好地保存15至18年,饮用口
 
      感更加经典。

食物搭配：配上跟牛肉或者像鹿之类的猎物一起食用最佳。