宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司成立于2009年,注册资金2000万元,是一家集酿酒葡萄种植、生产、加工、科研、营销于一体的专业酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业,公司在位于世界公认最佳酿酒葡萄生态带之一的中国酿酒葡萄原产地保护区域宁夏贺兰山东麓青铜峡市甘城子地区,开发建成优质酿酒葡萄生态产业园8205亩,种植的酿酒葡萄品种有梅鹿辄、赤霞珠、蛇龙珠、西拉、贵人香、黑比诺等世界优良品种。在葡萄生态产业园中建有古朴典雅具有中式建筑风格的酒庄一座,酒庄占地面积70亩,建筑面积6550㎡,其中地下恒温酒窖1000㎡。
禹皇酒庄坚持种植基地品种区域化、管理有机化原则,实行分级限产,亩产不高于500kg;从采摘到榨汁入罐时间小于三小时,最大限度保持葡萄新鲜度;秉承法国酒庄酒酿造工艺,引进意大利灌装生产线,地下恒温酒窖橡木桶陈酿;装瓶后在酒窖内储存6-8个月方可贴标装箱出厂。公司拥有员工150人,其中葡萄种植、葡萄酒加工专业技术人员15名。
酒庄所用冷冻、过滤、灌装等生产设备均采用先进的意大利进口设备,生产工艺秉承法国传统酒庄的酿造工艺,进口橡木桶陈酿,酒庄年生产葡萄酒2000吨。公司现有法国进口橡木桶200个,美国橡木桶20个。
禹皇酒庄葡萄生态产业园立足于宁夏独特的葡萄产业区域优势,抢占中国乃至世界葡萄种植产业的制高点,形成超前性产业化开发优势。
禹皇酒庄葡萄生态园生产的酿酒葡萄原料全部供应酒庄生产优质原酒及中高档瓶装葡萄酒,产品形象突出,产业开发、产品开发互补性良好,技术成熟先进,随着国内中高档葡萄酒需求量不断增大,产品市场前景十分广阔,公司产品立足国内市场,拓展国内销售网络,并积极开发国际市场。
禹皇酒庄始终坚持以人为本、诚信待人、不断提高企业现代化管理水平,以“成就百年酒庄”为愿景,坚持“尚德•治酒”的核心价值观,精心酿制最适宜中国人口味的高品质的葡萄酒。最佳产地、优良品种、优秀的运营团队,彰显禹皇酒庄不凡格局。
禹皇酒庄引进先进全新的管理及发展理念,坚持园区建设标准化、品种布局区域化、原料来源基地化、生产产品有机化、种植加工销售一体化,发展酿酒葡萄产业;坚持立足当前,兼顾长远、市场引导,联合发展的原则,为做优、做强酿酒葡萄产业,走可持续发展的道路,真诚寻求合作伙伴,共同发展葡萄酒产业。