卡罗斯玛雅庄园 |
卡罗斯玛雅庄园位于波尔多玛歌产区,1998年年迈的罗杰将这片土地出售给一位非常热爱葡萄酒的酿酒师菲利普。菲利普坚信这片土地能生产出玛歌最好的葡萄酒,在他和其夫人以及同样热爱葡萄酒的让-卢克的带领下,他们酿造出非常棒的酒。
让是一个完美主义者:“一片伟大的土地必须被给与每次机会生产伟大的酒”,这包括这包括清除葡萄梗,处理掉剩余的葡萄,仔细筛选合格的葡萄,手工采摘以及在新的上等法国橡木桶中陈酿。他们辛劳和努力的工作,他们反复的研究和查看每一块地,监视每一株葡萄树。任何不完美的都会被残忍的淘汰掉。这个完美的方法结合当地极好地玛歌风土使它可以获得浓厚的,黑皮,糖分富足的华丽葡萄。采摘完全成熟的葡萄,在底下酒窖加工处理,制作伟大的葡萄酒。最早的玛歌葡萄酒酿制于1999年冬天。这款酒与其说是酿制于地下室还不如说是在罗杰的车库中完成。
综合评价:
1.这个新建的庄园在波尔多左岸地区引起了轩然大波。它确实是梅多克的第一个车库酒,它前三年份的酒无疑是高质量的,虽然有点过早的预测酒庄的未来,我们强烈的认为它会继续踏步向前。目前它还有副牌酒叫Clos Margalaine.平均年产量为500箱。
2.这款车库酒作为第二款好久并紧随着杰出的玛歌庄园,这令人惊讶。不幸的是,今年只能生产5000瓶。2003年的卡罗斯玛雅散发着经典的白花香、黑加仑香、黑莓香和甘草香。除了酒香,它能在味蕾上留下无语伦比的印象。简直是惊人的成功。贮藏2到5年后,20年内可以饮用。
3.这是一个很好的成功。有结构的、典型的玛歌酒,伴随它强烈的紫色外衣和令人愉快的花香以及淡淡的黑醋栗和石墨香。整体的力量和优雅可以和第一酒媲美。多么棒啊!