摩尔多瓦

　　克里科瓦”大酒窖距摩首都基希讷乌市仅十几公里，始建于1953年。
　　这里在几亿年以前曾是一片汪洋大海，因此这里的地质构造是海洋沉积岩，这是一种白色的石头，做建筑材料既结实又漂亮。在100多年前，当时的封建王朝统治者就驱赶大批罪犯到这一带开挖采石，延年百年，使基希那乌市周边的一些山包都被挖空了，形成了一个个大山洞。1953年，有人注意到山洞里的温度和湿度正适宜储藏葡萄酒，就将这些山洞加以改造和利用，建成了今天的大酒窖。隧道中的石头具有吸湿的特性，隧道里的温度长年可保持在12-16度，湿度保持在97%，最适于酒的成熟和高品质酒的贮藏，地下酒窖由此诞生。
　　毫无疑问，大酒窖的建成对摩尔多瓦酿酒业和酒文化的发展起到了积极的促进作用。
　　摩尔多瓦红酒博物馆
　　“克里科瓦”大酒窖的总面积为64平方公里，平均深度为50-80米，除拥有容纳两个生产近10种葡萄酒和4种香槟的酒厂外，还有一个酒博物馆。克里科瓦的酒博物馆收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。所有这些酒都按酒龄分类陈列在隧道两侧。年代最久远的是耶路撒冷1902年生产的一瓶红葡萄酒和捷克于同年生产的一瓶健身酒。最感惊奇而亲切的是还有中国的“丰收”牌葡萄酒，据介绍，这瓶葡萄酒是2001年江泽民主席访问摩尔多瓦时所赠。
　　摩尔多瓦“克里科瓦”酒窖里的设施
　　地下酒城还设有风格不同的几个品酒厅以及贵宾室、餐厅、厨房和供客人下榻的房间等一系列生活、服务、娱乐等辅助设施。多年来，不少外国元首、政界要人及社会名流等在这里留下了足迹。独联体的首脑会议也曾在这里凭借葡萄酒的魅力消除分歧，化解矛盾，达成一致。
　　酒窖规模宏大，隧道四通八达，宽可容两辆卡车并行，。隧道总长度达120多公里，堪称世界之最。酒城的隧道都象城市的街道一样进行交通管理。隧道内昼夜灯火通明，十字路口有交通信号灯。每条街道都以摩尔多瓦和世界的名酒命名，游人仿佛置身于一个神奇的地下城 。