佳瑞(Caray)庄园传奇故事

    十八世纪80年代末的一个细雨朦朦的夜晚，一艘轮船从英国伦敦出发开往神秘的“南方大陆”---澳大利亚。它既不是货轮也不是游轮，而是押运犯人的轮船。轮船不分昼夜，乘风破浪缓缓前进，随船还携带有各种农作物种子和树苗，其中仅有一棵葡萄树苗，但就是这棵葡萄树苗酝酿了一段美丽的传奇故事。 

    在同船的犯人中，有一位无辜的少女，她美丽善良，名字叫Caray。途中受尽百般凌辱，却誓死不屈。一个偶然的机会，她逃出船舱，登上甲板，正要跳向大海轻生的时候，被年轻英俊的船长救起。在双眸交错的瞬间，船长被Caray倔犟的性格中透出的美丽深深的打动了，他爱上了Caray。到达澳大利亚后，船长竟然作出了一个惊人的决定，放弃了自己优越的地位，留了下来。

    从此，船长和他的Caray在澳大利亚南高地这片神奇的土地上，开始了他们浪漫的传奇人生。经过多年的努力，培育了大片的葡萄园并酿出了美酒。他们生儿育女，繁衍后代，过着美满幸福的生活。

    后来，这片阳光普照的热土很快吸引了大量的欧洲移民。EDDY的祖先—意大利人，他们也带来了各种葡萄树苗和酿酒用的橡木桶，嫁接树苗，选优工艺，经过和Caray后裔的精心合作，很快在这片肥沃的土地上培育了大量的优质酿酒葡萄，并酿造出世界上最迷人的葡萄美酒。很多年后，NICK(船长与Caray的后裔)和EDDY继承了祖先的优良传统，把葡萄酒事业越做越好，并建造了美丽的澳洲南高地酒庄。

    二十世纪90年代，NICK到中国留学，结识了在胶东半岛大泽山南麓长大的阳光男孩SUNNY，又介绍认识了他的好朋友EDDY。因为共同的高尚生活理想，三人走到了一起，相聚在大泽山。胶东大泽山脉绵延百余公里，呈东西走向，横贯在胶东半岛西部，像一道天然屏障挡住了北方的寒流。同时，这里三面环山，缓冲了冬夏冷暖气流，形成了独特的小气候。大泽山因受海洋季风的影响，雨量多集中在6、7月份，而在8、9月葡萄成熟季节，大多数年份天晴少雨，适宜采收，与法国的地中海型气候非常相似。

    大泽山镇是国家农业部命名的首家“中国葡萄之乡”。据历史记载，中国引入葡萄于公元前139年西汉张骞出使西域时，大泽山地区葡萄种植已有2100多年的历史。1892年，意大利酿酒葡萄种苗引进大泽山地区，形成胶东半岛葡萄与葡萄酒的“著名产区”并且非常适宜莎当妮、赤霞珠等著名酿酒葡萄品种的生长。

    SUNNY毕业后，热情的投入到家乡的传统葡萄酿酒产业，NICK和SUNNY又有着对葡萄美酒的共同情愫，为了纪念那位美丽勇敢的少女“CARAY”，SUNNY与NICK、EDDY共同协商，在中国大陆生产的葡萄酒品牌注册为“佳瑞”（CARAY）。2003年6月，成立了“青岛佳瑞庄园葡萄酒业有限公司”！

    一百多年前，意大利人来到了澳大利亚，在格里菲思创建了澳大利亚葡萄酒的品牌。二十世纪80年代，意大利后裔EDDY与英国人NICK来到青岛，从此在大泽山留下了EDDY（澳大利亚）、NICK（英国）、SUNNY（中国）三人关于葡萄美酒的梦想。

    五十多年前，澳大利亚葡萄酒品牌成功步入国际市场。

    五年前，意大利人的后裔EDDY 酿造的澳洲南高地美酒获得澳洲葡萄酒若干金奖后，进军中国市场。SUNNY 、NICK与EDDY携手合作，共同创建了一座国际化酒庄----佳瑞庄园，演绎了一段关于葡萄酒的美丽传奇！