芳香庄园打造有机庄园酒
作者:wine红酒网 时间:2014-02-28 19:12:13
芳香庄园的酒好,首先得益于天赐的自然条件。芳香庄园所在的和硕产区位于新疆天山山脉南麓,毗邻博斯腾湖,虽与波尔多典型的地中海气候无缘,但纬度相近,处于传统意义上的种植酿酒葡萄的黄金地带。这里的日照时间长,昼夜温差大,利于葡萄的糖分积累。该产区出产的葡萄酒有一个很显著的特点:甜度高、香气重,成为新疆葡萄酒的典范。
此外,企业做好酒,离不开后天的精细化管理。为了让葡萄园的管理按照更好的标准和规定实施,新疆芳香庄园酒业有限公司还特意成立了芳香林草公司,专事葡萄园的管理和香草的栽植工作。十年来,芳香庄园的葡萄园内坚持只施有机肥,不打农药,保持原生态,实现葡萄的有机品质,这些在国内都走在前列。基地葡萄坚持7米的最大行距,让葡萄享受到最充足的日照、最顺畅的自然通风,也最大程度地避免了病虫害的发生。
得益于优越的自然条件和后天的精细管理,2011年,芳香庄园葡萄和葡萄酒通过了双有机认证。目前,芳香庄园致力于发展畜牧业,要把葡萄园区以及土壤环境打造成中国乃至世界知名的有机生态园。