百年名庄：澳洲葡萄酒的优势

虽然澳洲葡萄酒的历史不长，但澳洲大陆已经存在了5亿多年，多样的土壤类型使栽种各类葡萄成为可能，澳大利亚温润的气候条件更呵护了葡萄的茁壮成长。如澳大利亚富含铁矿石的自流排水土壤适于出产黑皮诺(Pinot Noir))，而著名的红土地最适于出产风味独特的加本力苏维翁(Cabernet Sauvignon)。 得天独厚的气候和土壤条件，加上对葡萄酒的极大热情，澳大利亚先后建立了超过60个专门的葡萄酒产区，种植面积超过16万公顷，葡萄产量超过130万吨，酿造商超过2100多家。 此外，你可能想不到，澳大利亚拥有一些世界上最古老的葡萄树种。众所周知，19世纪中叶葡萄根瘤蚜导致欧洲三分之二的葡萄园颗粒无收，然而严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动，从而使南澳大利亚产区，如巴罗萨山谷(Barossa Valley)等得以幸免。这些最古老的葡萄藤可是当时由最古老的欧洲种苗基础上一代代传承下来的。