里奥哈世纪贸易:西班牙里奥哈产区的地理优势

作者:wine红酒网  时间:2014-02-13 18:02:47

    气候:里奥哈的气候在北方凉爽湿润的大西洋型气候与南方炎热干燥的气候之间,最好的葡萄酒一般产自朝北和朝西的地势更高的葡萄种植区。

    土壤:这部分地区的土壤中含有白灰质,粘土以及富含铁质的粘土;埃布罗河附近的土地为冲积土,而地势较低的地区土地多沙。葡萄去介于海拔300公尺至600公尺。

    葡萄:里奥哈地区最主要的葡萄品种是添百利路(Tempranillo)。这种葡萄是西班牙最重要的品种,不论在哪里种植都可被用来酿造上等葡萄酒。位于里奥哈北部气候最寒冷地区的葡萄园在酿酒时,除添百利路,通常还在原料中加入格拉希亚洛(Graciano)、加纳查(Garnacha)以及马苏埃拉(Mazuelo)。其中,葡萄牙在陈化过程中表现出鲜明的特点:葡萄颜色深,味道足;葡萄加重酒精的味道和陈酒的口感。里奥哈的混合型葡萄酒可以含有70%的添百利路、20%的加纳查、5%的马苏埃拉和5%格拉希亚洛。

    葡萄酒:

    里奥哈葡萄酒按照收获年份和在橡木桶的贮存时间进行分类。里奥哈葡萄酒的等级须印在酒瓶标签上。

    里奥哈葡萄酒(Somontano):为满足即时销售的需要而加工和装瓶的工程,而不具备其他特性。

    葡萄酒等级:

    新酒:新酿造的葡萄酒。

    佳酿:采自30-50年葡萄园的葡萄,在法国橡木桶(50%)和美国(50%)中培养14-16个月以上。

    老藤(陈酿):采自50-80年葡萄园的葡萄,在法国橡木桶(50%)和美国(50%)中培养20-24个月以上,之后再瓶中培养18-22个月以上。


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