南京金旺德酒业：中国人偏爱澳大利亚葡萄酒

    AWRI高级主管Sakkie Pretorius教授说：“调查结果对澳洲葡萄酒行业具有非常重要的市场导向作用，可以更好的了解中国消费者偏爱的红酒类型。先前，只是对中国消费者口味、购买行为和态度做了粗略了解。这次的研究比较细致，大大降低了澳洲葡萄酒生产商进入中国市场的风险。”

    为了给酿酒师提供进一步的信息，AWRI还组建了一个专家团，对每款酒进行感官评测。结果显示，中国消费者更喜欢带有一点甜味，洋溢着水果、浆果味以及香草味道的澳洲红酒。

    AWRI的利·佛朗希斯博士说：“我们还从调查中得到了很多有价值的信息，并非所有的中国人都喜欢相同类型的酒。”“中国人的口味大致分三种，第一类喜欢淡口味的葡萄酒，这部分群体占50％；第二类（约三分之一）喜欢微甜口味的葡萄酒，不喜欢干型或带酸味的酒；最后一类占20％，他们偏爱重口味、浓郁的红酒。”

    此外，调查发现40％的澳大利亚人喜欢重口味红酒，40％喜欢清淡、果味红酒，其余那部分人偏好赤霞珠。