北京万莎百黛酒业与你分享杜朗酒庄的故事
作者:wine红酒网 时间:2014-02-10 19:59:21
杜朗酒庄自1850年起到现在的所有者一直是贝苏(Bessou)家族。
杜朗酒庄的葡萄园位于普瑟冈(Puisseguin)小镇,是右岸圣爱美容产区的四个卫星城之一。由于不满圣爱美容产区酒品质量的参差不齐,于1936年分开成为一个独立的AOC产区,产区虽小,质量控制法规却明显较为严格:控制种植密度以保证原料品质。采用三十年以上树龄的葡萄树,使酒的风味更加浓郁。
在当地被称为“红土”的含硅石灰石土壤,与附近的名庄白马土质相似,赋予爽口且不失力道的特质。
1/3的酒在新的法国橡木桶中进行12个月的陈年,不仅使单宁更加柔滑,更增添了丰富的陈酿香气。
杜朗酒庄采用自然灌溉,最大限度保证其产地特色。