关于红酒与人体健康

    早在1980年美国的医学杂志曾发表过一篇论文，说葡萄酒对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外（中风）三大致死疾病的治疗有积极地作用。这项研究以及其后的众多研究都确立了酒精对冠状动脉疾病治疗的地位，因为它能提高血液中“好”胆固醇(HDL)de 含量，而将血浆中的HDL的含量较高会显著降低心脏发病率。

    葡萄酒中蕴含丰富的维生素、微量元素与人体所需的各种氨基酸，能为人体提高免疫功能，有助于胆汁的胰腺分泌对抗炎、抗过敏、降血压、降血脂有着明显的预防和治疗效果，特别是对于感冒、流感、心血管疾病防治最佳。

    在后期的饮用中，人们发现葡萄酒还能为人们提供优质的睡眠、减肥、增加记忆力等效果。葡萄酒成为世界公认十大健康食品之首。