酒庄酒与品牌酒

    葡萄酒要么是城堡酿造出产的，要么是批发商经营出品的。

    在第一种情况下，葡萄酒产自于葡萄种植者和他的葡萄酒（城堡和葡萄园），所以称酒庄酒。在第二种情况下，是由葡萄酒批发商集合若干种酒或者自行调配而得出他的产品。这两种酒在质量上可能很好，也可能很不好。然而，不少人认为品牌酒没有太多特色，不具备有领域产地特有的风味。

    最好的酒通常出身自闻名的大领域，法国每一个省都有它自己的传奇美酒。酒庄酒的产量小，但是口味很正宗。品牌酒因为是面向大众，主攻超级市场，所以它们的口味很容易被一般人接受。品牌酒价格一般不贵，但是酒本身层次感稍嫌不足。它们比较适合初尝葡萄酒的人，因他们不知何为‘不好的惊喜’。品牌酒是品尝葡萄酒的入门酒，有了中浅的概念之后，再去品味酒庄酒，会别有一番体会。

    酒庄酒商标里面，会印有‘领域’(domaine )这个词，‘城堡‘ ( chateau )这个词有的瓶子上有，有的没有。品牌酒商标里面，laquo; Howard Park »就是商标名称。

    酒庄酒商标里面，产区的具体地理名称会出现：le Gigondas 。 品牌酒商标里面，产区则显得含糊和辽广：Western Australia 。

    颜色也是区别它们的特征之一：品牌酒喜欢用鲜艳活泼的颜色和有现代感的设计。

    一个在法国受忌讳的话题

    把葡萄酒作为一个消费产品看待的话，品牌的问题就给法国葡萄种植商造成了不少困扰。对于一般消费者来说，品牌是找到质量稳定的产品的识别标志。但在葡萄酒的世界里，参考的元素较为特殊。

    像卖洗发水和干肉片一样卖葡萄酒，法国人认为这样做会降低产品的水准。葡萄酒的历史文化内涵和制作工艺决定了它是一种高贵，优雅和层次感丰富的饮料。相对于传统葡萄酒这种刻意个性化的‘例外’的产品，品牌葡萄酒是符合大多数人口味的‘民主’的单一产品。

    葡萄酒是‘活’的产品，因为它每一年的口味都因为葡萄收割后的质量而改变。‘活’这个概念是由特产地的概念衍生出来的。原产地的酒产量小，专门卖给知酒懂酒的客户群。葡萄酒在若干年之前还是属于专家才能讨论的话题。现在，法国人喜欢饮酒的同时对葡萄酒进行一番品头论足，并且很注意如何利用好的葡萄酒去佐餐。葡萄酒靠本身的质量就可以吸引到买家。