法国葡萄酒饮用时的最佳温度

    · 红葡萄酒 室温 约18摄氏度左右 

    一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"。 对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。 

    · 白葡萄酒 室温 10至12摄氏度左右 

    对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1－2摄氏度，因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，一般在冰箱中要冰2小时左右。 

    · 香槟酒 (气泡葡萄酒) 室温 8至10摄氏度左右 

    喝香槟酒前应该先冰镇一下，一般至少冰3小时，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。