怎么品尝香槟

    正确开启香槟，先剥除铅封，再沿拉手将铅封剥除，或者使用专门的开酒刀。左手按着软木塞，另一只手卸下缠绕的铁丝。如果放在桌子上开封软木塞，可以一手按软木塞，另一只手慢慢旋转瓶身。如果手托开启，可以右手拿瓶，瓶底扣在虎口处，左手缓慢转动软木塞。 
 
    选择最佳温度，香槟酒的最佳饮用温度在6度至10度之间。喝之前可以放入冰箱30分钟或者放在冰块桶里30分钟。
 
    选择合适的酒杯，可以选择细长型的酒杯，学名称作郁金香酒杯，因其口径小，所以可以保留酒香味，而且杯身较长，拿酒时不会因为手的温度而影响酒的温度，还有足够的长度令气泡上升。
 
    合理的倒酒，开瓶之后要等气泡沉淀下之后再倒酒，以酒杯的三分之二为佳，倒酒时要随时看着酒杯，以免气泡过多而溢出。
 
    正确品酒，要兼顾视觉、嗅觉、味觉三方面，拿起酒杯之后，先欣赏香槟的颜色，再用嗅觉感受下酒的香气，然后慢慢的送入口中，用舌尖卷一小口酒在口腔里转动。
 
    注意事项
    开启香槟时，不要对准人，以免弹出的软木塞伤到人。
 
    打开香槟之后，把酒放置半个小时，再开始饮用，效果较好。
 
    香槟饮用前尽量不要摇晃，这样会影响香槟的气味。
 
    要保持酒杯的干净，以免影响香槟的观感。