郑州红酒批发商带您探索澳洲葡萄酒

澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一。在葡萄酒全球化的过程中，澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用。酒评家马特•克莱默曾表示，澳大利亚对现今葡萄酒产业有着举足轻重的作用。目前，澳大利亚的霞多丽和西拉品种酒，已发展成为行业标杆。该国最具代表性的名酒奔富葛兰许甚至可与法国顶级名庄的佳酿相媲美。

　　  总的来说，澳大利亚的葡萄酒种类繁多。你如果想要找到一瓶“对”的澳洲葡萄酒，就可以先简要了解下澳大利亚最具代表性的葡萄酒。
　　1、澳洲独特风格的西拉
  　　西拉（Shiraz）品种于1832年首次引进澳大利亚，经过多年发展，已经成为澳大利亚最受欢迎的红葡萄酒。西拉葡萄虽然原产于罗讷河谷，但它在澳大利亚比其他任何地方发展得都要好。澳大利亚有两种类型的西拉，一种生长在炎热气候下，另一种生长在凉爽气候下。酿酒师们经常将西拉与赤霞珠、歌海娜或慕合怀特等品种进行调配，以充分利用该葡萄的品种特性。

2、澳洲酒中的婴儿——霞多丽
　　  霞多丽在澳洲的白葡萄酒中是相对较新的酒种。虽然早在20世纪20年代，霞多丽就已经来到了澳大利亚，但仅仅在20年前，该品种才流行开来（霞多丽在许多好莱坞电影中被塑造成非常受欢迎的酒款）。目前，霞多丽是所有葡萄酒中最年轻且最受欢迎的葡萄品种。澳洲还有一些其他也很有名的白葡萄酒，包括白诗南、赛美蓉、长相思和灰皮诺。
3、澳洲其他红葡萄酒
　　  澳洲除了有西拉外，消费者也应该关注一些其他红葡萄酒，比如赤霞珠、巴贝拉、品丽珠和歌海娜等。
4、体验口感粘滑的甜酒
　　  澳大利亚的甜酒一直以“粘滑”而闻名。这是因为，长期以来，澳大利亚的酿酒师们酿制出的甜酒总是给人一种粘滑的感觉。我们需要了解的是，这些甜酒一般用麝香、雷司令和长相思酿制而成。
5、澳洲葡萄酒来自不同产区
　　  虽然，多数的澳大利亚葡萄酒都是以葡萄品种命名的，但有些品种还是要追溯特定产区的。目前，澳大利亚共有约60个葡萄酒产区，多数位于像阿德莱德、珀斯、布里斯班、墨尔本和悉尼等城市的周围地区。

6、怎样挑选多种多样的澳洲葡萄酒？
　  　到了这里，你可能已经很熟悉澳大利亚的葡萄酒了。那么，下一步就要想办法为自己挑选一款合适的澳洲酒了。
　　  实际上，品尝多个酒款会让人感到迷惑，甚至还会让不胜酒力的你喝倒。所以，最好在品尝所有进口红酒之前就设立自己的选择目标。比如，你可以根据过往的经验选择自己是要红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒还是起泡葡萄酒。缩小葡萄酒类型的范围后，你就可以在此范围内做出更好的选择了。
　　  探索澳大利亚葡萄酒是件非常有趣的事。所以，最好不要只坚持选择那些广受欢迎的品种，也要尝试有什么就喝什么。要知道，澳大利亚的葡萄酒真是太丰富了。