陈泽义：我在葡萄酒业的52年

    陈泽义：我在葡萄酒业的52年

    “技术是行业的，行业培养了我，我要用我的技术、经验服务于行业，只要行业需要我，我会一直做下去。”

    在2007年“克隆宾杯”第一届国际葡萄酒质量大赛上，第一次见到陈泽义先生，他是那次大赛的专家评委，专注认真的态度给我们留下深刻的印像。他是中国食品工业协会专家委员会的主任，同时也是葡萄酒、果露酒行业的国家级评酒员，所以在以后的各项行业活动中，都会见到他的身影。作为我国葡萄酒行业资历最深、资格最老的著名专家之一，进入葡萄酒行业已整整47年，如今仍活跃在一线的工作岗位上。

　　也许连陈先生自己都没有想到，1962年进入张裕葡萄酿酒公司，竟让自己与葡萄酒解下了缘。在张裕，陈先生是从基本的酿造工开始的，先后做过化验员，技术员，技术检查科科长，直至常务副总经理。在张裕工作的二十七年时间里，他一直从事着与葡萄酒技术相关的工作，先后参与了张裕高档白兰地、至宝三鞭酒、灵芝酒等新产品的研究工作。1989年，由于工作需要，调至烟台啤酒厂任副厂长。1998年，秦皇岛野力葡萄酒厂始建，陈泽义先生又回到了心爱的葡萄酒行业，出任秦皇岛野力葡萄酒公司总经理。2002年至今，陈泽义先生受聘于昌黎第一酒庄葡萄酒有限公司任总经理并担任首席酿酒师。第一酒庄在陈泽义先生的亲自指导下选用中国最好产区的名优葡萄为原料，采用国际一流的设备，世界先进的生产工艺酿造出高档次、高品质、高品位的干红、干白系列葡萄酒。“让我们中国的父老乡亲、兄弟姐妹们都能喝上真正的好葡萄酒！”是第一酒庄和陈泽义先生的心愿和目标！朴实的话语中透着责任与执著，也许正是这份责任心让他在葡萄酒事业的道路上，一走就是47年，也许正是心存那份挚爱，让他至今还站在葡萄酒业的前锋阵地上。

　　陈泽义先生在国内、外享有较高的知名度。他指导酿造的葡萄酒曾多次获得国内和国际金奖。他不仅是一名优秀的酿酒师，还是全国首批食品工业协会葡萄酒评委之一，并参与了我国第一届国家葡萄酒评选大赛。1979年，中国改革开放刚刚开始，全中国人把满腔的热情投入到社会主义现代化建设上，政府也积极倡导学习先进技术，建立新的社会主义技术管理体系。在这种背景下，中国轻工业部恢复了葡萄酒的评优工作，在全国葡萄酒、果露酒行业开始评酒委员考试，山东省轻工业厅酒处负责全省的评委推荐，由于当时陈先生的成绩优秀，被推荐参加全国的考试，并只有他一人代表山东省参加考试的，考试是在湖北襄樊举行的，当时参加考试的有44人，只考取了14名国家级评委，考试相当的严格。从此之后，陈泽义先生加入到全国葡萄酒专家的行列。

　　1980年中国食品工业协会成立，并举行了第一届国家葡萄酒评选活动，活动在江苏连云港举行，包括郭其昌、王秋芳两位老专家在内的18名评委参加，这次活动开启了我国葡萄酒评选活动的帷幕，成为刚刚进步的中国葡萄酒事业的风向标，为了将活动更好的开展下去，评酒会结束后，成立了葡萄酒专家组，任命陈泽义先生为组长，就这样一干就是24年。从此，以他为主每年都要组织一次行业技术交流及产品点评活动，二十多年来从未间断。通过活动培养了一大批行业的技术骨干，他们通过与邀请的国内外著名专家，在管理、营销、技术等方面的交流，学习到了许多经验，并在企业的技术工作中发挥着重要的作用，推动了行业的全面发展。
 
　　身为国家级葡萄酒专家的陈先生并没有满足，1984年，他参加了中国轻工业部举行第四届酒类质量大赛的评委考试，此次考试对综合素质提出要求，不仅要熟悉葡萄酒，还要了解白酒、啤酒等酒种，考试在河北承德举行，陈先生取得了优异的成绩，顺利通过了考试。接着1985年中国食品工业协会在青岛举办第一届果露酒、啤酒评酒委员考试，陈泽义先生又参加了此次考试并取得好成绩，成为中国轻工业部（以后的中国酿酒协会）、中国食品工业协会的国家葡萄酒、果酒评酒委员。1990年，中国酿酒工业协会举行了第五届葡萄酒评委考试，此时，陈泽义先生已是考试委员会的考管，作为组织者之一，他尽其所能，发掘了大批新生力量，为行业补充了新鲜的血液。