品贝鲁世家红酒,享优雅人生

作者:贝鲁世家  时间:2014-11-17 22:30:58

在酒界,流传着这么一段话:

白酒说:“喝我的人都豪爽!”

啤酒说:“喝我的人都大度!”

红酒说:“喝我的人都优雅!”

洋酒说:“喝我的人都有钱!”

酒精说:“没有我,你们都是水货!”

         在如今的社交圈里,不管是中国还是海外,稍微有点层次的饭局都会选用进口红酒,因为摇曳着红酒的人似乎能给人一种优雅之感。为什么在大众看来,喝红酒是个优雅的事儿呢?

红酒本身就有“优雅”一说

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         在各大酒评家的品酒词中不难看出,很多红酒都能用“优雅”一词来形容。何谓优雅的红酒呢?一名葡萄酒大师曾表示真正优雅的红酒必定平衡:酸度、甜度、单宁、酒体、酒精、果味和香气等各个要素相互补充,相互衬托,极为平衡。

红酒“轻喝重品”的文化特质

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         红酒有一系列的品酒过程,从观色、闻香、品尝以及最后的吐酒,红酒不仅仅是“喝”那么简单,“品”在喝红酒时占用更高的地位,因此才有“喝酒虽易,品酒不易,且行且珍惜”这么一说。不管是品酒,品茶,还是品人生,这“品”字就孕育了那“优雅”。

                                     

喝红酒的人更为优雅

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         大体而言,喝红酒的人分一举一动中都透露出了优雅的气质。经常喝点红酒的人懂得如何欣赏红酒,思维开阔,有见识,至少会一门外语,有很强的审美能力,懂得中西礼仪与文化,有很好的修养和内涵,懂得恰当得体地为人处世,谈吐优雅,品味不俗,气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学,但优雅的气质是学不来的,那是一种源自于内心的态度;优雅地生活。

红酒的“小伙伴们”也精致典雅

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       仅仅是一瓶红酒构建不起一种优雅的格局,红酒的“小伙伴们”,如酒杯、醒酒器喝菜肴、红酒一起才呈现出了这种“优雅”之感。一般来说,一种红酒需要搭配一种杯子。喝香槟会选用笛型高脚杯,品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯,而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。此外,美酒与美食的搭配也非常讲究,从简单的“红酒配红肉,白酒配白肉”到复杂的考虑“酸甜苦辣咸”等各种风味,餐酒搭配也显示出了红酒不可含糊而饮的特质。正是红酒这种对细节的追求的精神,淋漓尽致地体现了优雅品位之人与凡夫俗子之间的区别。

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