葡萄酒的消费误区

 葡萄酒在中国得不到普及，主要原因除价格之外就是消费者对葡萄酒的知识和饮用习惯的缺失。贝鲁世家将引领大家正确的认识进口红酒误区：

 
    一、将葡萄酒都当成红葡萄酒，也不管自己是不是喜欢,要喝都喝红酒，加甜汽水也要喝红的。其实白葡萄酒才是适合于最初饮用葡萄酒的人的口味，特别是搭配一桌丰富的中餐，白葡萄酒里有人体必需的八种氨基酸，酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大开，越吃越有滋味。 

    二、相信年份越老酒越好，导致现在市场上国产假年份的酒到处都是，而且卖得很火，真是受骗挨宰还去给人家捧场。世界上绝大多数酒都要求在两到三年内喝掉，真正能陈年十年的酒很贵。

　　三、哪个牌子大而响就去喝这种酒，而且只喝这种不喝别的牌子。不喝别的酒怎么知道对比，怎么知道你热衷的牌子的优劣？为了一个牌子而放弃其他美酒等于是主动放弃了享受其他醇香的权利。 

    四、将葡萄酒当成白兰地、威士忌。经常在酒吧和夜总会看到有人将没喝完的进口红酒盖上瓶塞，放回酒吧，挂上标签，说下回来喝，这下回都是十天八天之后了，过来酒早就氧化变坏了。葡萄酒的酒精度一般为8%～14%，而烈酒达40度；酒精度高的白兰地是不会氧化的。但葡萄酒瓶的木塞一旦被开启，空气就会开始和酒发生反应。虽然酒在几天内不会完全被氧化，但酒质的下降会非常明显；如果不能一次喝完，应尽快塞回木塞将酒冷藏；白葡萄酒可以放两天左右，红葡萄酒可略多放一两天，然而完美的酒质将不会重现。 

    五、总是觉得葡萄酒在家里放得越久越好。这是个误区，我们绝大部分人家里实际上都没有理想的存酒温度，即10℃～15℃。温度高，酒成熟过快，酒会粗糙，欠雅致，很快就变老了。

    六、将酒在家庭展示柜里竖立存放。如果在干燥的气候里，不出一个月再好的酒都会放坏，因为酒液接触不到木塞就会导致木塞干缩，空气进到酒里后导致氧化。