喝拉菲红酒一定要注意的几点忌讳

      * 拉菲红酒曾被美国《时代》杂志选定为有益健康的十大食品之一。

　　* 据调查统计表明，生活在盛产进口红酒区域的人们，由于饮用拉菲葡萄酒的机会较多，所以平均寿命可达90岁以上。

　　* 一杯美味的拉菲红葡萄酒和人参一样。

　　* 过去的法国宫廷贵妇人和如今的影视明星，经常饮用陈年拉菲红葡萄酒来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。

　　喝拉菲葡萄酒就像吃人参

　　作为高级饮品，拉菲红葡萄酒在饭桌上可谓一道佳品，但在饮用的时候，一定要注意以下几点忌讳：

　　★ 一忌拉菲葡萄酒与海鲜搭伴

　　一般而言，拉菲红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为拉菲葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且拉菲葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

　　★ 二忌拉菲葡萄酒与醋对"饮"

　　各种沙拉通常不会对拉菲葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，拉菲再与红葡萄酒同食，那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与拉菲葡萄酒的品格能够协和一致。此外，奶酪和拉菲葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的拉菲葡萄酒相搭配。

　　★ 三忌拉菲葡萄酒"海"量饮用

专家认为，饮用拉菲红葡萄酒，每次以50～100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。此外，拉菲红葡萄酒最好在进餐时饮用，可以阻止胃对乙醇的吸收，使血液中乙醇浓度减少50%。

      郑州红酒贝鲁世家在这里温馨提醒大家：拉菲虽好、红酒营养价值虽高、但一定要注意适量饮用。喝拉菲红酒就来贝鲁世家吧。原装进口、一手货源、品质保障......

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