葡萄酒礼仪之碰杯

    重庆紫藤国际贸易有限公司是一家以进口葡萄酒为载体的专业进出口企业，旨在引进最具性价比的原装原瓶的葡萄酒，让中国消费者真正享受到葡萄酒的文化和乐趣。

    公司代理了法国朗格多克产区的法布和歌庄园、维利尔庄园和月亮河谷庄园以及部分波尔多产区的高性价比葡萄酒。品种有：干红、干白、桃红葡萄酒等。此外，还可订购世界顶级名庄葡萄酒，包括帕图斯、拉菲、玛歌、木桐、龙船、奔富等名庄酒。

    我公司拥有法布和歌庄园、维利尔庄园和月亮河谷庄园数十款优质葡萄酒的独家代理权，保证酒品在中国内的唯一合法渠道。目前公司的葡萄酒市场已经涉足重庆、四川、云南、西藏等，发展前景广阔，欢迎业界广大朋友前来洽谈合作，我们共同创造辉煌的明       在饭桌上，无论是初次见面，相互问好，还是说到喜事，聊到尽兴时，总会以碰杯的方式来传达友好，宣泄高兴或祝贺之情。然而，看似简单常见的碰杯，其实也暗含技巧，稍不注意，也许这个小小的细节，也会让您陷入尴尬的处境。

　　在里德尔（Riedel）玻璃器皿会了解到，在品尝葡萄酒时，很多人在相互碰杯时，常会将杯口对着杯口，如图所示：

    不当的碰杯方式


    虽然如何碰杯并没有作严格的规定，但上图的碰杯方式确实是不正确的。正如Debrett’s A–Z of Modern Manners 书上所说的，如果碰杯不当，举杯那一瞬间也会让您仪态尽失。

　　那么，如何碰杯才是恰当的呢？这里面需要讲究一些技巧。或许，有人会觉得碰杯也如此讲究会不会太小题大做了？也有人甚至会觉碰杯礼仪简直是可笑、荒谬。 然而，如果曾经您端起一只高脚水晶杯，盛着拉菲级别的昂贵酒液，却由于不当的碰杯方法而损坏了高脚杯边缘，酒液从杯中飞溅而出，周边的人指责您为粗鲁的人时，您就不会对碰杯礼仪投去如此不屑的目光了。

　　为了避免陷入如此尴尬狼狈的处境，何不好好了解正确的碰杯方法？这样既可以保护高脚杯（有些水晶高脚杯价格可是价值连城啊），又可以避免遭遇以上尴尬的情景。

　　在里德尔玻璃器皿会议上，酒杯极客们演示的正确的碰杯方法其实并不复杂，可以轻松地称为“钟声对钟声”（将酒杯视为时钟）的方法。具体的做法是将您的酒杯（中部较大较圆的部分）对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”，何乐而不为呢？正确碰杯的具体步骤如下：
    1、找到碰杯友人；

　　2、手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15- 30度角），两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方。

　　3、将两只酒杯相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声；

　　4、换下一位友人一起碰杯。天。