葡萄酒年份常识

    很多消费者在选购进口红酒时，喜欢顺便问一下年份。什么是葡萄酒的年份呢?酒的年份每年都不一样，这是天气改变的佳作。从来没有过两个葡萄收成期是同样的，能够断言，从酿造者的看法来说，人们永久也不会在不一样的年份做出一样的酒来。下面上海樽杰小编就详细跟大家讲讲葡萄酒的年份。

按照法国红酒中波尔多地域的记载，从1930年到1980年的50年间，好年份有20个，没有必定的特性可循。30—39年只有两个，34和37年;40—49年有三个，45、47、49年;50—59年有五个，50、52、53、55、59年;60—69年有四个，61、62、64、66年;70—79年有六个，70、71、75、76、78、79年;可见每个十年中好年份的呈现数量都不一样，奇数偶数虽大概相当，但并没有什么特性。

有那么多好年份，那么要不要对它们举行分级也来个比较呢?照事理作为职业品尝者，不该该无视年份差此外呈现，也不能避开年份分级的需要，应该像提出原产地定名法则同样，给年份打分列队。但是实际上，对一个年份的评分并不是绝对值，仅是对同一地块收成的不一样年份酒的比较，要公道地建设一个年份级别是很坚苦的，由于年份具有抽象性和主观性，它涉及到不一样岁数的酒对年均匀品质的比较。

实际上优劣年份并没有截然不一样的分界，“没有更坏的年，只有坚苦的年”。这是一条定律。从如此的理念出发，即便在葡萄原材料品质短缺的年份，现代化的工艺技能也能够填补其不足，假若达不到高品质，也至少总能承诺其没有不对，中等好的年份，总能出比较好的酒。有一些葡萄酒的喜好者，局限于他们的体验，老是想高等酒出自于大年份，实际上他们不知道精明的买主所遵照的原则是“小庄园，大年份;大庄园，小年份”。

诚招全国各地进口红酒经销、代理商......

贝鲁世家招商官网：www.blsj-wines.com

进口红酒招商热线： 0371-67669998

招商微信：blsj888