人在囧途之葡萄酒行家的烦恼
作者： 贝鲁世家 时间：2014-06-25 21:42:26
时代，也是最坏的时代。”狄更斯这句富有生活哲理的名言似乎也正反映了葡萄酒行家们面临的窘境：葡萄酒品质越来越高，进口红酒选择面越来越广，然而这背后隐藏的危机也越来越重，尴尬越来越囧。
囧境一从头学到尾，对葡萄酒的认识似乎是一个轮回
白痴”以喝醉为最终目的，到入门时专爱红葡萄酒，再到对特定葡萄酒如黑皮诺等爱不释手，再到醉心于探索世界各地美酒的“新奇特”，最后好不容易成为葡萄酒专家，然而醉酒却再次成了关注的焦点。这似乎一切又回到了原点，对葡萄酒的认识也似乎都在经历着这样的一个轮回。
囧境二吃着碗里看着锅里，上瘾的滋味有谁知
头有酒时，往往表现得洋洋得意；而随着酒的减少，逐渐变得有所保留，当酒更少的时候，就变得焦虑；没酒了，那就是一种痛苦。
囧境三等待虽是一种美，可有时也会把你带进沟里
过醒酒才能展现其好酒的品质。它们在打开时往往令人觉得不怎么样，甚至嗤之以鼻，然而，2个小时或更短的时间后，它们的魅力才真正展现，这也算得上是法国红酒及各国红酒的迷人魅力之一了，让你永远都对它有所期待。
囧境四 选择多了，诱惑也就多了
上世纪50年代，大家最常见的葡萄酒也就是夏布利、勃艮第红、波尔多干红、波尔多白、香槟、波特酒、马德拉酒和雪利酒等，然而现在人们的选择数不胜数。
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