但丁葡萄酒基本知识

    1.价格低廉的红、白葡萄酒，一般以2夸脱的规格出售，日常饮用。
 　　
    2.较好的葡萄酒。质量分为普通优质和中等优质。 
　　
    3.少量、精选世界级葡萄酒，高等优质，偶尔有上等佳酿。 
　　
    第一类是意大利最有名的休闲饮用酒。如兰布鲁斯科酒，一种起泡型微甜红葡萄酒，在20世纪70年代的美国极为流行，后来也为一些寻求怡人口味的普通酒的人所钟爱。第二类葡萄酒大部分本章都有详细介绍，另外一小部分由于篇幅有限，不便一一罗列。第三类包括那些专为一与一些上品佳酿竞争而酿制的酒，这些上品佳酿包括法国波尔多葡萄酒、关国加利福尼亚葡萄酒及意大利仁等产地葡萄洒，如巴罗洛、巴比斯科、加蒂那拉和布吕内洛。值得一提的是这些新上市的品种已得到了全世界的认可，为意大利葡萄酒酿制界良得了新的尊严。