以艺术之名 品鉴布瓦索诺

    葡萄酒，总披着“高贵”的外衣，它不仅是饮品，于西方社会，更是一种承载着历史、精神甚至宗教的文化元素。它融入人们的血液，成为一种心理依托。当它成为一种时尚在中国蔓延开来的时候，人们透过遮挡在眼前的与生俱来的东方文化面纱，看到在高脚杯中如华尔兹般旋转的液体，优雅、神秘地宛如欧洲中世纪的贵族女子，便深感这不仅是香醇唯美的佳肴，更是美好生活的调剂。“葡萄美酒夜光杯”，一幅令人沉醉的画面，如果再拉艺术入伙，或许酒已不仅仅是。

    4月28日至5月3日，布瓦索诺首次将法国葡萄酒在徐悲鸿艺术节上进行联袂展出。

    “徐悲鸿艺术节”是采取“政府主导、市场运作”的模式，由宜兴徐悲鸿艺术馆具体承办。文化部党组成员、故宫博物院院长单霁翔，中国著名化学家、教育家、原北京大学校长周其凤，北京徐悲鸿纪念馆馆长廖静文(徐悲鸿夫人)、中国人民大学徐悲鸿艺术研究院院长徐庆平等嘉宾在出席了开幕式。在为期5天的参展时间里，来至全国各地的书法家、艺术家们在深深领略徐悲鸿大师的精品佳作之外，不免还被场内一处布置得充满西方文化气息，华丽而浪漫，温馨而舒适的展位给吸引住，那就是布瓦索诺为大家提供的品酒服务区。在这里，可以小憩，可以品美酒、聊艺术、聚朋友、谈生活，大家都是为艺术而来，无论是认识的还是不认识的，都可以为同一个话题而聊上几个小时，品上几杯法国美酒。这不就是生活中的艺术吗。这也是布瓦索诺参加这次活动的最大意义所在。

    在活动交流中，有一位艺术家说得非常好，他说“其实你们推崇的葡萄酒文化与艺术文化是一样的，我相信大家都吃过葡萄，而它就是葡萄酒的原料。品酒文化需要在“品”的过程中循序渐进地获得，需要用心体会和感悟。我们应该主动与酒文化亲近，而不是排斥。“任何事物都不是生而知之，需要学而知之。有些人总感觉喝葡萄酒是奢侈的，这是一种误区。葡萄酒给人的身心享受不能够用金钱来衡量，况且随着人们物质水平的提高，买一瓶葡萄酒甚至好葡萄酒并不是难事。”杯酒人生，品一杯酒，在四季交替时，回望事业成败，感受人情冷暖，憧憬未知的下一分、下一秒，把或浓重或恬淡的情愫融汇于酒中，随着时间沉淀，记录人生……”。

    是的，我们每个人都有选择适合自己的酒的权利，不需要把品酒观念化、仪式化。”品酒，一个“品”字吓跑了许多怕麻烦的人，不同的酒杯，不同的饮用方法、环境、气氛、场合……人们被葡萄酒文化本身束缚，欲达标准而不得，只好放弃。“喝茶和茶道是两回事，茶道本身是一种仪式，而喝茶就变得简单，只要喜欢并且适合自己就好。喝酒也一样，没必要刻意程式化地去做，去喝比怎么喝更重要。大家不要被观念化，你拥有自己的胃，就为它选一款适合的葡萄酒，时间一长，你可能就成为最懂这款酒的人，其中的文化也就自然会有所感悟。”品酒贵在用心感知，再多的仪式也仅是教条。自古文人多将酒与人生相连，“用心”喝酒、把酒论心，美酒与生活的交往，也算是源远流长了。