像法国人一样健康饮食

    作为地地道道的“吃货”一族，我们常常面临着这样的两难抉择：一边是那毫无免疫力的美食美酒，一边是苗条的身形与健康长寿。然而，假如我告诉你有这么一种方式，既能让你尝遍时间美食美酒，而又能保持你苗条的身材和健康长寿，你会相信吗？

    尽管法国人经常吃高脂肪高热量食品，如甜点、奶酪和奶油等，但法国人的肥胖率却很低，这大多与他们的饮食习惯相关。不像北美人吃饭那样速战速决，法国人把吃饭当做一种休闲，一种享受，而进口红酒作为一种社交活动不可或缺的一部分，与语言交流一起成为了法国人餐桌文化的一部分。在就餐时，法国人一边享受美食，一边交流，还时不时地佐以美酒，平日里紧张的生活节奏就在这不经意间得以减缓，人们的压力也得到舒缓，同时也有助于食物的消化。因此，与美国人相比，法国人花在食物上的时间要多很多。法国人也正是凭借这种饮食文化摆脱了一味追求瘦的审美观来充分享受美食带来的快乐。下面郑州红酒贝鲁世家告诉您法国人的饮食悖论。

1、量小而精

相较于美国食物，法国美食量小而精，这也是造成法国饮食悖论的主要原因之一。不管是在餐厅，还是在超市，甚至于美食书籍上的菜式，法国美食的份量都比较小份。

2、细嚼慢咽

尽管法国人吃的少，但他们花在一顿饭上的功夫却很长，而且其种类多。在法国的餐饮文化里，在电视机前吃饭或者大人小孩分开吃饭都是不可想象的。他们认为，美食就是应该在餐桌上与大家一起分享的。

3、自己动手

在法国商店里，速冻食品是不受人们欢迎的。法国人通常会费尽心思来制作三餐，所有食材也必须是当日新鲜上市。

4、美食美酒俱在

在法国的心中，美酒和美食就如面包搭配布里干酪一样缺一不可。法国人通常会用葡萄酒佐以美食，并将其视作美食的一部分。

5、多喝水

相较于苏打水或冰沙等，法国人更喜欢矿泉水。法国商店里的矿泉水种类繁多

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