舌尖上的美味------贝鲁奥德干红葡萄酒
作者:郑州红酒 时间:2014-05-21 22:40:46
原产国:法国
酒精度:12.8%vol
葡萄品种:歌海娜、佳丽酿
明亮的酒体,散发浓郁的红色,黑色水果香气,入口柔顺,口感新鲜且果味浓郁,适合搭配红肉饮用。
郑州红酒——贝鲁世家是法国贝鲁系列中国区域总代理。贝鲁系列葡萄酒是源自于贝鲁家族的姓氏葡萄酒,现任家族代表贝鲁-阿奈尔先生,服务于法国南部酒窖联盟,并兼任法国南部圣女酒庄的经营者。
贝鲁酒庄始创于1793年,创始人贝鲁十八是法国王室路易十五时期的亲贵侯爵,家族爵位由路易十五于1766年亲授其伯爵父亲为侯爵。原一家居住于法国巴黎。十八侯爵,贝鲁科兹从小就穿梭于上流社会。吃穿用度都是最奢华的。在奢靡的生活中,他非常醉心葡萄酒。每到夜晚都会出门参加当时巴黎名流所举办的上流酒会。
这样的生活一直到他二十岁,贝鲁科兹的父亲去世,他世袭爵位。其奢侈的生活做派很快让家族陷入窘困。且这时法国王室正因为召开时隔175年之久的三级会议,而激发了巴黎人民的起义。
1789年法国大革命爆发,贝鲁家族一蹶不振。十八侯爵贝鲁科兹被迫变卖了三分之二的家产。
正当他颓废无所适从的时候,有一天去朋友家再次看到他收藏的进口红酒。朋友感概好酒难得,入口即无。启发了贝鲁科兹的酿酒之心。当然一开始都是艰难的,所剩无几的家产与从未无过农的侯爵公子。不过幸运的是贝鲁侯爵在朗格多克收购的葡萄园里,就有一位从事了50多年的老酿酒师。
老酿酒师毕生的心愿是酿造优质可口的葡萄酒,让身边的人都能品尝上接近上流社会的美味葡萄酒。而关于上流社会的风味了如指掌的莫过于从小在奢侈中长大的贝鲁侯爵。两人一拍即合,凭借着老酿酒师精湛的手艺与贝鲁侯爵精妙的口艺。以贝鲁十八命名的酒庄很快就创立。自此上流社会的侯爵公子一改往日奢靡的作风,以振兴家族为目的,逐渐壮大贝鲁酒庄。而现在酒庄管理者十八侯爵的子孙,贝鲁-阿奈尔先生正积极致力于将法国文化家族文化传递到中国各地的餐桌,并委托贝鲁世家董事长范少杰为中国地区的代表,让他们两人的忘年友谊和中西文化得以代代相传~
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