海顿葡萄酒--倡导中国新葡萄酒精神

    沟通人道 共赢商道

    社交场合，进行的是一种人与人之间的沟通，发挥社交功能的葡萄酒只是一种沟通的载体。现在各葡萄酒品牌往往向消费者述求葡萄酒的历史，尊贵、时尚过分强调酒的象征地位，造成了人去适应酒的局面。而海顿葡萄酒是从本源出发，倡导“沟通人道、共赢商机”的新葡萄酒精神。首先葡萄酒是所有酒中最健康、最卫生的酒。并有“益气调中，耐饥强志”和“暖腰肾，驻颜色，耐寒”等。不象白酒、啤酒那样较为损害人的身体,更能体现对人性的关怀。

    其次饮用葡萄酒本身是高雅、从容的，所谓倡导新葡萄酒精神是中国传统“仁、义、礼、智、信”文化与现代商务精神所提倡的“沟通人道 共赢商道”的统一。葡萄酒优雅、从容的品质体现了这一精神。仁、义、礼、智、信及人道，重在沟通；信、和、雅及商道，贵在共赢；商道既人道，商道信酬，以人为本。

    品质让你放心

    酿造白葡萄酒的优良品种，有贵人香、霞多丽、白诗南、龙眼、赛美蓉等等。其中我国主栽品种是贵人香和龙眼。尤其龙眼，是我国古老的栽培品种，现在从黄土高原到山东均有广泛栽培，其中河北怀涿盆地栽培面积最大。屡次在国际获奖，被誉为“东方美酒”的长城干白，就是用的龙眼葡萄作为原料，成酒品质极佳，呈淡黄色，酒香纯正，具果香，酒体细致，柔和爽口，回味延绵。80年代大量从法国引进的赛美蓉，现河北、山东、陕西和新疆均有栽培。

    酿造红葡萄酒的优良品种，有赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、佳丽酿、黑品乐、法国兰、宝石解百纳等。这些品种大都是1892年由欧洲传入我国的，有的品种80年代后又经多次引入。其中法国兰适应性强，早熟高产，成酒呈宝石红色，味醇厚，是我国酿造红葡萄酒的主要良种之一。赤霞珠是法国波尔多地区酿造干红葡萄酒的传统名贵品种之一，具有“解百纳”的典型性，成酒酒质优，随着近几年“干红热”的流行，已成为我国红葡萄酒的重要原料品种。

    海顿葡萄酒是严格按照国际标准种植的，并且一律禁止使用不符合规范的杀虫剂和化肥，严格执行有机生态园的各项标准，为确保每串葡萄都有“优生优育”出的掌上明珠。而且种植人员严格控制每亩葡萄产量，另外园内葡萄由专业种植人员根据园内土壤，地形的不同进行分类管理，以确保不同地段的葡萄酒酿造出不同风格的葡萄酒。

    创新，开启产业新思路

   “健康多一些真情，饮酒少一些伤身”，现在海顿葡萄酒在继承传统葡萄酒的基础上，又在技术上，标准上，工艺上进行了一系列的创新。其意义不仅是一个新鲜概念，一种促进，更是一种提升，一种希望。创新是最好的继承，发展是最好的坚持。葡萄酒所蕴涵的转变意识，所倡导的现代化发展路径所提供的现代标准范围，都无一不在宣示着一条深刻而久远的现代化之路，海顿企业已经有了义无返顾的创新者。

    在公元前三千五百年左右，美索布达米亚地方已知道采集葡萄来制作葡萄酒。公元前三千年传到了埃及，因此今日仍可在古埃及发现酿造葡萄酒的相关文字、壁画和酒器。在公元前一百年时，经由绯尼基人传到了希腊。而在罗马时代，葡萄酒的制作风气越来越盛，更随着殖民人潮的流动，来到了欧州各地。罗马灭亡后到十五世纪这一段期间，葡萄酒和教会及修道院有者密不可分的关系。在十六世纪时期，容器及封瓶方法有了改变，发明了软木塞及圆型酒瓶，相信这是我们現在所使用的瓶裝葡萄酒的起源。 

    自本世纪开始，农耕技术上的迅猛发展使得各地酿制葡萄酒的业者，都可以保护作物免于遭到像霉菌、动物虫害等常见的侵害。葡萄的培育和酿制过程逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信用好、品质佳的葡萄酒。今天，葡萄酒在全世界气候温和的地区都有生产，并且有数量可观的不同葡萄酒类可供消费者选择。 从早期的农业社会一直到现在，葡萄酒酿造的进展历程可说是一篇令人着迷不已的传奇史；也披露出葡萄酒在西方文化中的根本意义。