中餐也可以跟进口红酒完美搭配
作者：贝鲁世家 时间：2014-04-24 22:28:37
进口红酒原本是西餐中不可或缺的一种饮品，但是近日就有人把进口红酒与中餐搭配、而且还撞出了火花。不同菜系搭配不同风格的进口红酒。他们会撞出怎样的火花？快随贝鲁世家小编一起去看下吧！
广州菜——清爽型，偏重酸味的或者芳香型干白葡萄酒为主。
潮州菜——芳香圆润白葡萄酒。
客家菜——浓郁白葡萄酒，中等酒体的红葡萄酒。
海南菜——清爽和芳香型白葡萄酒。
川菜——麻辣型，清爽型干白，半干白；辛辣型，浓郁带橡木桶味的白葡萄酒和中等酒体的法国红酒。
鲁菜——中等柔滑，芳香型干白，中等酒体红葡萄酒或成熟红葡萄酒。
胶东菜——清淡型白葡萄酒，圆润浓郁红葡萄酒。
湘菜——半干白，桃红起泡酒，普通清淡的红葡萄酒，单宁成熟的红葡萄酒。
江苏菜——芬芳圆润型干白葡萄酒，清爽型白葡萄酒，半干型白葡萄酒。
浙江菜——各种酒体的白葡萄酒。
福建菜——中等柔滑芳香型干白葡萄酒，成熟单宁的红葡萄酒，新世界口味简单果味浓郁的红葡萄酒。
安徽菜——中等酒体干白葡萄酒，成熟单宁的红葡萄酒。
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