让您在品酒会上口若悬河评进口红酒

   一个人之所以不敢开口与他人谈论进口红酒，一是因为他不知道从何说起；二是因为葡萄酒的专业词汇有时过于抽象，难以向别人解释。为了解决这个比较令人尴尬的问题，下面我们来一步步学习一下在品酒场合，应该如何与他人“搭讪”，怎样才能滔滔不绝地与他人交流葡萄酒知识。 

第一步：观色
　　对着一杯葡萄酒，你看到它的颜色是什么？红色，白色还是黄色？为了更准确地判断葡萄酒的颜色，把酒杯倾斜成45º左右，并在杯子下方放一块白色餐巾。这样，你可能会发现，这杯葡萄酒的颜色有三层变化：中心的颜色最深，中部的颜色稍微变淡一些，边沿的颜色最浅。
第二步：闻香
　　轻轻摇一下酒杯，让葡萄酒的香气充分发挥出来；把鼻子凑近杯口，深深吸一两口气。你闻到了什么香气？如果你只能闻到一些很简单的，如葡萄、汽油、西瓜的香气，那没关系，因为，不管你闻到什么，你都可以大胆地说出来，没有统一的标准答案！
第三步：品味
　　喝一口酒，先别急着把它咽下，让它在口腔中停留20-30秒，体味酒刚入口时和20秒后的变化。刚入口时，葡萄酒的味道可能很平淡，没有什么令人感兴趣的东西；不过，数秒之后，你发现，葡萄酒好像突然绽放的花朵一样，发展出令人惊喜的风味。你可以把刚入口时的葡萄酒比作一片荒芜的沙漠，而经过发展后的进口红酒比作沙漠上的一朵摇曳生姿的野花。

第四步：挖掘葡萄酒背后的故事
　　如果你想拿一款法国红酒和他人多加交流，那相当保险的方法就是研究一下这款葡萄酒背后的故事，这是非常让人感兴趣的谈资。这款葡萄酒是否用历史悠久的品种酿造而成？葡萄酒背后的奇闻异事，都会让人大开眼界，听得津津入味，加深对一款酒的认识。

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