参加酒会怎样才能不失礼

★要提前到场

无论是何种级别的品酒活动，参加者都应该提前准备，以提早到达品酒地点。没有人能在气喘吁吁、大汗淋漓地匆忙赶到之后，马上进入气定神怡的欣赏状态，其对优雅从容的品酒气氛也是一种明显的打扰。

★要学会吐酒

顾名思义，品酒会就是让人品尝酒的聚会，而不是让你去牛饮的。尤其在这种大型品酒会上，切记每种酒都只能浅尝辄止，否则后果难料。专业的品酒者不会把所有的酒都喝到肚中，事实上，在所有配有座位的专业酒会上，每个人的桌上都会备有一个冰桶或者塑料壶作为吐酒器。正确的吐酒姿势应该是撅起嘴唇，让酒液呈现柱状吐出。按先后次序使用吐酒器是一种社交礼仪，伸长脖子横过另一个品酒者来吐酒是一种不礼貌的行为，而追问一位口中满含进口红酒正细细品味的人也是不得体的行为。

★要保持风度

品酒是一件优雅的事情，你无论是望、摇、闻还是尝，都要尽量保持最小幅度的动作。

★不要空腹参加

品酒会一般都没有太丰富的食品，只是准备一些面包、饼干、奶酪及各式小点心，所以出发前最好能吃一点东西。空腹喝一点进口红酒后，确实会有想吃东西的强烈欲望，这种效果与开胃酒有异曲同工之处；但另一方面，过于饥饿的感觉会钝化对美酒的欣赏，再就是酒精在空腹中吸收较快，将使您过早地感到不胜酒力。

★不要吃刺激性食物

贝鲁世家提醒您：无论出发前是否吃过东西，在品酒前两小时内应刷牙，随后不再吃任何辛辣的食物、巧克力、薄荷糖或抽烟等。因为口腔中留存的味道会影响对进口红酒的欣赏与判断。一些食品及调料，如大蒜，即使吃后刷牙仍然会弥漫出强烈的味道，所以，生的葱、姜、蒜等最好在品酒或赴宴的前一餐就注意避免食用。

★不要使用浓烈的香水

许多人喜欢喷洒香水，参加社交活动时更是如此，但品酒活动时应该例外。品酒过程中需要仔细分辨和感受进口红酒散发出的各种花香与果香味，香水的遮盖作用相当明显，没准哪位绅士所感受到的进口红酒中玫瑰花般的芬芳，实际上恰恰来自于他身边的某位女士。与此类似，品酒前应尽可能不使用各种浓香气味的护肤品、美发品或气味遮盖剂。

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