葡萄酒喝多少构成酒驾?
作者:进口红酒 时间:2014-04-02 00:49:11
相信很多朋友都知道酒驾标准:(1)饮酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL,小于80mg/100mL的驾驶行为;(2)醉酒驾车:车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。
一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7%-16.2%之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。虽然进口红酒的发酵是很复杂的化学反应过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可简单表示为:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此,葡萄的含糖量高,转化出的酒精度相应就高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。
通常,17g/L-18g/L的糖分可转为1°酒精,即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度,则必须有17-18g的糖分,对于白葡萄酒来说需要17g,而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗,则需要高一点的含糖量,即18g。
那么,喝多少葡萄酒会构成酒驾或醉驾呢?以下贝鲁世家以成人血液含量45.5升,进口红酒度数为10°进行数据分析如下:
1、如果喝1两(50ml)红酒,酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml,问题不大。
2、如果喝2两(100ml)红酒,酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml,已经是酒后驾驶了。
3、如果喝1斤(500ml)红酒,酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml,已经是醉酒驾驶了。
4、红酒最多能喝364ml,就达到醉酒标准临界值。
5、红酒最多能喝91ml,就达到酒后标准临界值。
咨询电话:0371-67669998 / 15137179925
官方网站:www.blzj-wines.com / www.blsj-wines.com