法国爱莲古堡桃红葡萄酒
波尔多的Clairet是非常特别的,这还得追溯到法国在英国统治下的中世纪,爱莲古堡的Clairet在中世纪就开始有出口的记录.她的颜色是玫瑰红的,但她比玫瑰红酒颜色更丰富,香味更复杂,口感更饱满.这主要是由于她的方法有别于玫瑰红酒.她是用成熟的红葡萄在未去皮之前的浸染,泡出来的第一道葡萄汁,通过低温发酵而成.她在香味与口感上与红葡萄酒一样丰富,但她却没有红葡萄酒强劲.她因她的水果香而让人动心,因她的圆滑而让人愉悦.
葡萄酒类型:玫瑰红
级别:法国波尔多AOC
葡萄品种:85%梅洛,15%赤霞珠
年份:2008年
年产量:5万瓶
采收方法:部分手工采收,部分机器收割
所获奖项:2008年巴黎农业部葡萄酒评比赛金奖
2008年波尔多农业部葡萄酒评比赛金奖
酒精度:12.5%
规格:750ML,12瓶/箱
品尝:非常漂亮的粉红色,生动,稳定,清新的颜色,充满草莓樱桃和黑莓的水果芬芳,同时带有烤面包味和花的清香,结构饱满,圆润,回味愉悦,绵长
法国波尔多爱莲古堡酒庄已拥有两个多世纪的历史了.酒庄的葡萄园位于法国波尔多的中心地区,被波尔多的两条河流多尔多涅河和加龙河所包围.这块古老的土地受海洋气候的影响,使葡萄园生产的红酒充满了水果的甜味.葡萄树种植在一排排的小山丘和缓坡上.粘土加上石灰石的土壤,使葡萄能够充分的吸收阳光,更加有利于葡萄的完全成熟.
酒庄主人DominiqueBaron是一个浪漫,而又富有情趣的女士,她作为酒庄酿酒师的同时,又在大学里任教法语和美术.她这种浪漫的情怀,使得她所配比出来的葡萄酒,更趋于女性的柔美.酒庄生产的干白,玫瑰红都表现上佳.