Eagle Creek Zinfandel Rose
加州金粉黛桃红
新世界的制酒方式注重于把葡萄中的各种果香提取出来 (fruit forward)。所以新世界酒果香浓郁。旧世界注重于地域 (terroir)特点。其中主要旧世界酿酒技巧在于如何把地域的特点在酒中体现出来。加州温暖的气候使得葡萄生长的非常成熟。这些成熟葡萄加上新世界的酿酒技巧使得加州的葡萄酒有着浓郁的水果味道。很适合中国人的口味。而且它也被认为是“世界性口味” (International palate). 在1976 年举行的“巴黎品酒会”上，加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰。仙芬黛是加州种植最广的一种葡萄，它是一种独具美国特色的红葡萄酒。
葡萄品种：金粉黛
等级：高级 Premium
酒精度：11%
配餐：非常适合清淡的肉类、海鲜和各类中式菜肴。
酒评：鹰牌金粉黛玫瑰红酒是一款有着红色浆果和桃子香味的加利福尼亚玫瑰红酒，优雅和新鲜的口味，余味带有淡淡的甜味，适合饮用温度：冷藏至8 - 10°C。