富璟酒业供应批发法国波尔多周伯通红葡萄酒

原瓶进口法国周伯通庄园干红葡萄酒Chateau Branaire Ducru

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富璟酒业供应批发法国波尔多周伯通红葡萄酒

品牌中英文：周伯通庄园Chateau Branaire Ducru

产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux)

类型：红葡萄酒 干红

葡萄品种：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、小味儿多(Petit Verdot)

级别：波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级列庄(4th GCC en 1855)

酒精度：随年份不同略有高低

容量：750ml

香味分类：春天的花香，黑色葡萄干和石墨味

色泽：深宝石红色

酒体：中

口感分类：饱满

建议醒酒时间：40分钟

最佳品尝温度：16-18℃

搭配菜肴：红肉类食物，芝士，野味

橡木桶陈酿：16-20个月

 

商品特点：此款酒呈深紫红宝石色，混合着春天的花香，黑色葡萄干和石墨味。酸度低，入口润滑优雅，潜力非常优秀，在2012-2025年达到顶峰。

 

权威品鉴

 

“This singular St.-Julien always possesses notes of spring flowers, boysenberries, black currants, and graphite. The complex aromatics are followed by a medium-bodied, classic Bordeaux displaying a deep ruby/purple color as well as moderately high tannin. It needs 3-5 years of bottle age, and should last for two decades or more.”

—— Robert Parker

"可闻到春天花香、草莓、黑醋栗和石墨味道。酒体中等，经典的波尔多混酿类型，深宝石红色，单宁偏高。仍需3-5年瓶中陈年。可保存至少20年以上。"

 

酒庄介绍

 

庄园介绍

周伯通庄园的历史可以追溯到17世纪，那时它还是Chateau Beychevelle(龙船庄，另一家著名的四级酒庄)的一部分。1642年，Beychevelle先生去世时，留下了一大笔债务，因此龙船庄（Chateau Beychevelle）被迫出售。1680年，龙船庄园的其中一部分被卖给了Jean-Baptiste Braneyre先生，也就是后来的周伯通庄园的主人。

 

Braneyre的女儿Marie后来嫁给了pierre de luc，也就是后来庄园名字中Duluc的由来。他们的后代改进发展了城堡，并且为了纪念祖先把庄园命名为Chateau Braneyre(Branaire)。1855年分级时庄园被评为四级名庄。到了1875年，家族的后人Gustave Ducru和其姐Zelie Ravez共同经营庄园。后来，Gustave获得了姐姐的股份，成为庄园的独有者。但1879年Gustave去世后，庄园重归Zelie所有。

 

1899年，Zelie将庄园遗赠给三位侄子，分别是Carbonnier de Marzac侯爵、Ravez公爵及Perier de Larsan公爵。他们各拥有一块葡萄园。直到1919年，整个庄园被Jean-Michel Tapie先生购买。但Jean-Michel Tapie先生的经营并不成功，庄园苍白地模仿着圣朱利安村其他葡萄酒的风格。这种情况直到1988年Patrick Maroteaux购得庄园后才得以改善。

葡萄园的具体状况

 

周伯通庄园拥有60公顷葡萄园，土壤为梅多克区的沙砾土。园内葡萄树平均树龄为35年，种植葡萄比例为赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 70%，美乐22%(Merlot)，品丽珠4%(Cabernet Franc)，小维度4%(Petit Verdot)。种植密度10,000株/公顷，年均单产4,000-5,000升/公顷。

 

酿造工艺

 

周伯通庄园(Chateau Branaire-Ducru)是一个现代化的庄园，庄园的葡萄酒在一个装备精良的地窖里发酵，直到被放进橡木桶内陈酿16至20个月之前，葡萄汁和胚酒会利用地心引力而不是使用泵将它们完全送入酒窖的控温不锈钢大桶内发酵，而新橡木桶的更新比例为60%-65%，最后，葡萄酒会在装瓶之前用蛋白澄清。

中文名由来

 

国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸(查良镛)先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名，武功超脱，性格乐天，喜爱逍遥自在，正好表现出此佳酿之独特气派。酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近，而且给人一种逍遥自在的感觉。

 

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2013 波尔多列级酒庄品鉴会 - 周伯通城堡(chateau Branaire-Ducru)

cha？teau Branaire-Ducru始建于17世纪，是少数的非第一级酒庄而使用75%之新橡木桶酿酒的酒庄。cha？teau Branaire-Ducru 的葡萄酒出口到世界许多国家。2010年是一个能够与2005年相媲美的伟大年份的cha？teau Branaire-Ducru非常香醇浓烈、强劲而又优雅，虽然在风格上偏向于果香型，但是却具有需要一段时间的陈酿方可展现其真实本性的结构和力量。

 

葡萄品种

 

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

 

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

 

美乐（Merlot）

美乐（Merlot）是波尔多种植最广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。

 

产国介绍

 

法国（France）

在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

 

产区介绍

 

波尔多（Bordeaux）

波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。

 

等级介绍

 

波尔多梅多克1855分级列级酒庄之4级庄（4th GCC en 1855）

 

1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄(Grand Cru Classe)。

1973年，该等级进行了一次修订，列级酒庄已经增加到61个，其中一级庄5个，二级庄14个，三级庄14个，四级庄10个，五级庄18个。

 

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