澳洲虎干红葡萄酒产自于南澳的麦克拉伦谷，位置在阿德莱德南部，被众多的圣文森特深谷的水源使当地能够生产出草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自味道醇厚的红葡萄酒。 

    著名的酿酒师布莱恩专为亚洲人口味特用两种红葡萄品种混合而设计酿造而深受亚洲消费者喜爱，主要葡萄品种为 梅洛（Merlot）和 解百纳 (Cabernet)。  

    澳洲虎干红酒体饱满，厚重细腻，单宁酸平衡，回味圆润绵长。果香丰富，芳香扑鼻，浓郁持久，可以搭配泰式牛肉、回锅肉、北京烤鸭，安微的无为熏鸡等。对于西餐煎的牛排羊排都不错。红酒（红葡萄酒）配红肉（牛肉、羊肉等），白酒（白葡萄酒）配白肉（鸡肉等），这是一个葡萄酒配餐的最基本法则。最佳饮用温度：13—16℃