口感：黑加仑果香精华，优雅和赤霞珠为主的带动之下，有精致的花卉纯度和长度。

　　美人鱼庄园的历史最早可以追溯到16世纪初期。1685年，皮埃尔-卓纳德（Pierre Drouillard）入主庄园，经过多年的投资和辛苦经营，“令美人鱼庄成为了梅多克区最漂亮、最宏大的庄园”，皮埃尔于1708年逝世，留下了一个出产 “杰出且极具价值的葡萄酒”的庄园。

　　美人鱼庄园的创始人：卓纳德家族（Drouillard）和靓茨家族（Lynch）(1685-1841)。约翰斯顿时期（Johnston）或美人鱼庄园的黄金时期(1863-1920)。1863年，纳撒尼尔-约翰斯顿三世（Nathaniel Johnston III）入主美人鱼庄园。

　　美人鱼庄园的复兴与现代化(1978-1989)1978年9月，庄园被菲利斯-查特利尔父子公司（Felix Chatellier & Sons）收购，他们立刻进行了实质性的投资，将庄园翻新，重组了葡萄园，增设酿酒设备，美人鱼庄园渐获新生。1988年，一家名为马里兰汽车保险协会（MAIF）的保险公司入主美人鱼庄园。